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第三十八章 五香楼（第2页）

看似十分简单，但热锅热油火候最是难掌握，端的看主厨的那个人能不能把握好起菜的时机，早了菜还没熟，青涩难咽，晚了却是焉死不脆，死沉沉的一盘。

钟小舒却是游刃有余，一点也不慌张，半点也不凌乱，掐准了青菜最嫩的时节收势，未了还摆了下盘子，这才摇了摇厨房口的小铃铛，示意殷止戈来上菜。

这个铃铛也是钟小舒的妙想之一，特地让殷止戈去买了一个声音响又亮的挂在厨房口。

初期他们俩是肯定请不起小二来帮忙的，只得一个人在后面做菜，一个在前面又是跑堂又是掌柜的，很有可能会顾不及什么时候菜好了可以端出去。

但只消钟小舒做好之后摇一摇这个铃铛，殷止戈听见就可以先行上了菜，这样既方便又轻巧灵动，两全其美。

接连上了好几个菜出去，钟小舒却是一点都不得空歇，菜单子就像是流水一般的递上来，她都快有些忙不过来了。

不过钟小舒的脸上却一点都不显疲累，反而是高兴得不行。

这说明酒楼的生意十分的好，宣称造势是一方面，而有客人要下单点菜却也是另外一方面了。

看接连不断的客人进进出出，递进来的菜单就没有断过，可想她的厨艺手艺的的确确是让客人们都满意了的。

人们之间口口相传的夸赞才是最实在的东西，将人的好奇心吸引了过来，还是得用好吃美味的菜肴才能留下客人来。

一通忙碌，脚都不等空闲，愣是等到了快要到午后时分，殷止戈才来了一趟后厨。

“你怎么进来了？没有客人了么？”

钟小舒手里还准备着一道地三鲜，只得空督了他一眼。

殷止戈放下手中的两张单子，看着忙得满头大汗的钟小舒心里不免有些心疼，忙说：“外头只有三桌客人了，我得空进来看一看你，做完这几桌，你就别忙了，我去挂牌子说打烊了。”

这不过短短一个中午，他都觉得自己忙晕了头，更别说作为主力做饭的钟小舒了。

钟小舒也的确是有些累了，这么突入起来的高工作量实在是让她有些招架不住，点点头道：“也好，第一日试试水就可以了，既然名头都打响了，晚上也不怕没有生意。”

他们是完全没有想到居然会来这么多人，上下两层楼都险些坐不下来，火爆的程度让他们都吃了一惊，好在是准备了两天的菜，不然做到后面连备菜都不够。

只是这样一来，明日还得早起再来买些新鲜蔬菜。

终于送走了最后一桌客人，钟小舒大大的松了一口气，一直忙活着没工夫顾忌其他，这会儿久站了半日的腿脚都开始酸麻起来，险些一下子跌了下去。

殷止戈眼疾手快，连忙出手扶住了她，将累摊了的钟小舒半抱在怀里。

脸上却是皱起了眉头来，“你今日真的太劳累了，晚上那顿我们不开门了，你肯定受不住。”

她的腿脚一直站着烹炒了这么久，怎么还能再站一轮，就是钟小舒想多赚，他都绝不会同意了。

原先他们商量好的是做两顿饭的生意来，殷止戈这会儿却觉得绝对不能为了钱财连身体都不顾及，直接定言关门。

少有的霸道让钟小舒都说不出一个“不”

字来，她想了想点了点头，“好，你也在前面忙这么久，我们一会儿就收拾一下回去吧。”