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闷饭就是用小米跟高粱米在一起蒸好的,吃肯定不好吃,但比较胀胃,以前乡下人去干活时,都吃这个充饥呢!
“嫂子,嫂子!”
唐晚看小孩,可怜兮兮的端着吃粗粮,夺过了他手里的碗筷。
“婶子给你带了点牛肉干,放你包里了,去吃吧,稍微填吧一下,婶子给你做大米饭,炒俩鸡蛋跟西红柿行不?”
孙爱国眼前一亮,小心的看了自个老子娘一眼。
马兰花也是心疼儿子,一个小孩子,平时吃不到好东西,这会自家的东西被人吃着,他只能眼巴巴看着,对孩子来说,真的是偌大的考验啊!
更关键的是,儿子也没在外面吵吵着吃面条,给足了她跟他爸的面子!
马兰花叹了口气,暗暗点头,孙爱国脸上顿时冒出了笑花,“妈你真好,婶子也好!”
孩子走后,马兰花略带歉意,跟唐晚一起张罗着,本来不要人家的细粮,这会还不是食言了?
“嫂子,您想说什么,我都知道,您可别开口啊,打我脸呢!”
两个女人一起做饭,说说笑笑,倒是冲散了些许外面的凝重,方才嫂子在外面做的面条已经不少了。
可是,对于那么些日子没能吃上饱饭的男人们,那只是个开胃的。
那些人虽然都是退伍的,可是,在宋桥跟孙大哥的心里,地位不言而喻。
这些男人,只要你一天跟你是战友,是兄弟,这身份一辈子都该不了了。
马嫂子这人平时有啥事都不沾身子,可这会凭着这点大义,就足以让她对她改观了!
“我买了点挂面,大夏天的,也别给人弄啥煮面条了,我做个凉面,今个买的大米也不少,闷上,嫂子您给我准备点西红柿茄子豆角,我一会炒俩小菜”
唐晚手脚利索,到厨房后就像是变了个人似得,本来马兰花自个掌勺,可想了想自个手艺在人家跟前,实在是丢面子,加上,她过些日子想承包食堂,正巧能趁着这机会,偷偷师。
所以当即也没说啥,麻溜的去准备了。
唐晚擦了擦额头的汗,用笊篱把细细的挂面捞出,过了凉水,黄瓜也切成了细丝,拍了蒜放了进去,加了盐醋花椒面热了点滚油,刺啦倒在辣椒末上,爽口的凉面就成了。
那边大灶在煮着饭,这边唐晚也没闲着,看那刚被摘下的茄子,水灵灵的,先上锅蒸了,马兰花在一旁一个劲的看着,这也不知道是啥吃法。
等茄子熟了后,端锅,稍微放凉后,手撕开,放上调料后,加入捣好的蒜,醋,又抓了一丢丢的糖进去。
“还有这个吃法呢?”
马兰花以前以为这茄子只能炖菜吃呢!
“天气热,这菜下饭,嫂子,这菜其实也没啥技巧,但是这醋跟酸汁是必不可少的,您尝尝这味儿”
唐晚捏了一条茄子,送到她嘴边,马兰花心底还带着些疑惑,她跟厨房打了一辈子的交道,这厨艺算不得多好,可是她知道,茄子这玩意是吃油的,多多放油才好吃。
你这单是放了点调料,连一滴油也没放,能好吃到啥份上?味儿是香点不假……
到了嘴里,稍微嚼了两下,眼前顿时一亮!
这味道,辣乎乎的,可又不是辣椒的辛辣,咽下去吧,这舌头上还留着点甜味回甘,关键是,真的是不腻啊!
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