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在花腰傣寨,长街宴只有逢年过节时才会有,尤其对独居雪山腹地的这支傣族支系来说,更是一种难得的奢侈品。
这天中午,有了李牧野登山队的重金播撒,寨子里早早的摆出一百多张农家八仙桌,从街头到街尾串在一起约有200多米长,沿着弯弯曲曲的街巷拼成一条蔚为壮观的“长街宴”
席。
还不到吃饭时间,傣寨上空早飘满浓浓的肉香味和野蘑菇的清香。
等宣布开街的锣鼓家什响彻大街小巷时,庄峤跟随着人流走进了摆满宴席的主街道。
此时现场气氛,已经非常的热闹了。
只见从四处聚拢而来入席的男女老幼,一个个穿着节日的盛装,笑容满面的开始落坐了。
渐渐的,等各家各户的菜肴陆续端上桌后,整个长街宴的场面沸腾了。
人群中的庄峤,刚寻了个空位想坐下,就被站在首席正招呼着黄洛洛一行的村长撞见,他紧着步子小跑过来,一把拉起庄峤就往首席位走过去。
在村长身边落座后,庄峤看见一旁的黄洛洛身穿一件米色羽绒服,围脖系了条红玫瑰丝巾。
这条在轻风中飘逸着的丝巾,给她增添了几分妩媚,整个人气色比昨天在山上看到的也好多了。
他禁不住多看了她两眼。
庄峤的神情,被坐在黄洛洛身边的李牧野尽收眼底。
隔了几秒,李牧野忽然站起来,拿出香烟盒挤到村长身边,挨个给桌上的食客一一分发烟,来到庄峤跟前时,他碰碰黄洛洛肩头:“往那边挪挪,我和庄兄说几句话。”
说着,也不管黄洛洛答没答话,人就被他连推带拉的挪离位子,他自己则顺势在庄峤身边坐下来。
看见他这举动,庄峤心里憋住笑。
随后,心里什么都明白的他,听见李牧野言不由衷问他的问题:“你看这烤乳猪的香料很是独特嘛,里面都加的什么?”
,或者“这米酒有股能醉死人的熏,不过口感很好”
,要不就是“庄兄,你看寨子里的这些人,服装、发式,我怎么有种回到古时空的感觉啊”
,对身边这个一边给自己劝酒,一边又对自己异常戒备的李牧野,庄峤倒不十分上心。
此时,他眷顾的是眼前的一大桌美食。
他最喜欢的就是这锅热辣喷香、滑软适口的羊汤锅。
村长说,这食材来自放牧在雪山上的黑山羊,羊儿们终日在陡坡甚至悬崖上啃食草料,运动量很大,因此肥瘦适中,肉质特别细腻鲜香。
庄峤从锅里舀起一片,放进嘴里嚼起来。
嗯,村长说得极是,浓郁的肉香带着股淡淡的椒香,让人欲罢不能。
除一锅味道浓郁的羊肉外,还有疙瘩大苦菜汤,老腊肉腌菜红豆酸香软糯,油炸大红薯外酥里嫩甜进人心窝,夹不碎又入味三分的毛血旺……眼前这些只有大山里才能品尝到的美味,在众人的劝酒声里,庄峤忍不住多喝了两口。
这还不算,把长街宴推向高潮的,是村长媳妇最后端上来的一道叫“孔雀绣球”
的菜。
这是用嫩绿欲滴芭蕉叶铺就,以禽肉为主,再用山花果糕混合雕琢成的一只七彩孔雀。
这只栩栩如生色泽鲜艳的孔雀大绣球,独具匠心的造型让围观着的客人叹为观止。
更稀奇的是,当撑勺人置一碗干冰加上少许凉水,慢慢倒入芭蕉叶中,就见盘子里瞬间云雾缭绕起来,那隐在雾气中的“孔雀”
竟然在绿叶间缓缓开屏……然后,一股清冽的酒香瞬间飘散开来。
一时间,惊呼声此起彼伏。
然而,众人没料到,当撑勺人取下孔雀身上的那朵五彩球,交到主办者黄洛洛手中,让她按长街宴规距把彩球抛向天空,人们轰然而上争抢的瞬间,突然来了一阵乱风,那朵在空中飘飘荡荡的彩球,不偏不倚落进人群外看热闹的庄峤怀里。
一霎时,长街宴上空响起一片哨声和遗憾的笑骂声。
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