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在自然环境中晾晒,使之发霉。
清除霉斑,再晾晒。
如此反复,直到鱼肉既硬如木头,又具有鱼肉的韧性。
因此,刨鲣鱼花看似简单,实则不易。
如果力气太大,刨出来的就不是“花”
,而是“条”
;
如果力气太小,鲣鱼花会断裂成碎屑。
高桥慎尝试几次,都没能削出完美的鲣鱼花。
已经晚上九点了。
如果三个小时内无法成功。
下坠......
失控......
想起在非梦之梦中的无助感。
想起那滑腻如鱼鳞般的手掌。
以及回荡在胸腔中的低吼。
高桥慎倒吸一口凉气。
加快了手上的动作。
......
鲣鱼花。
像宣纸一样薄。
像玻璃一样富有光泽。
高桥健审视着高桥慎的成果。
足足看了五分钟。
“是完美的鲣鱼花啊......”
他如此感叹道。
晚上十一点半。
高桥慎松了一口气。
只见高桥健两眼泛红,鼻翼微动。
激动得像个两百来斤的孩子。
高桥慎的嘴角微微颤动:
“爸,你这也过于激动了吧......”
拍了拍自己树干粗细的大腿,高桥健感叹道:
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