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第2446章 包饺子（第3页）

邹天银把面粉拿出来，然后估了一下大概：“这里大概应该是一斤左右的面粉，我们放五克的酵母就好了，用温水，把酵母放在温水里搅拌，让酵母完全融化

了，然后倒在面粉里，你看，就这样倒进去，然后差不多搅拌志絮状就好了，然后用手揉面。”

邹天银边说边跟应一妃解释着。

“哦。”

应一妃点头。

“然后一直揉，一直揉，揉到三光，什么叫三光知道吗？”

邹天银边揉面边看着应一妃问着。

应一妃摇头：“不知道啊，什么意思啊？”

“就是，面光，手光，盆光，等一下，我再揉揉。”

邹天银继续揉着面条说着。

“哦。”

应一妃继续看着邹天银揉面。

揉的差不多了，面看上去光光的，盆里也没有面粉，手里也没有的时候，邹天银对着应一妃说：“看到没有，三光。”

“你看这盆里是不是没有面粉了？”

邹天银指着盆问着应一妃。

“对。”

应一妃点头。

“手上也没有了是不是，而且，这面也看上去光光的是不是？所以，这叫三光，这样就可以了，然后盖上保鲜膜，放在那里等它发酵至两倍大。”

邹天银边说边做，然后把

面团放在一边。

“就这样放着发酵就好了是不是？”

应一妃看着邹天银问着。

邹天银点头：“嗯，是的。”

“然后，我们来做饺子皮。”

邹天银说完后又说：“不对，先弄饺子馅，再擀饺子皮。”

“哦，那需要我帮忙吗？”

应一妃看着邹天银问。

“不需要，暂时还不需要。

等一下教你包饺子。”

邹天银笑着说。

“好。”

应一妃有些兴奋的点头：“我一定会认真的学的。”

邹天银看着应一妃就像个孩子一样的说着的时候，笑了笑点头：“嗯。”

“我买了卷心菜，买了一点肉，又买了一点虾，还泡了香菇，到时一起包进去，很好吃的，哦，还要加一点小葱，这样会更加的香一点。”

邹天银说着。