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老板过去端了毛细拉面给到阿顺,阿顺看着热乎乎的,就放凉会等会再吃。
老板说面最好要趁热吃,味道浓香还滑溜,放久了面就软了还没那么好吃。
厨房里面厨师又继续做面条,这次黄显彩看到是刚才那一团面要多一点点,然后也是圆圆的长条开始拉。
这个应该是细的了吧,果然出来后也是圆的,不过比毛细要粗一点点,大概有铅笔芯那么粗,而且面条的量看起来多一点,汤也多一点。
黄显彩也还没开始吃,继续看厨师做韭叶子是啥样子的。
厨师再次揪出来的面团看起来跟细的那碗差不多量,看来他们都是熟能生巧,靠手就能抓大概的量吧。
接着,厨师这次把面团揉成一小长条后,用手掌按压把面条压成扁状,再甩起来拉长,最后就成了像韭叶子般宽的扁面条。
等都端上来后,三个人就开始吃面,一口热乎乎的汤喝得呲牙咧嘴,不过味道闻起来很香,好像还有一些熟悉的茴香八角的味道。
刚才黄显彩看到里面熬着的汤锅里看到不时冒起来有骨头,应该是牛大骨之类的,还有一些不知道是什么佐料在里面一起熬着,颜色呈浅褐色,清亮澄澈的。
黄显彩把面条用筷子挑起来放凉,边用嘴巴对着吹,一筷子下去,把整个面条都夹起来了,面条全部都是连着的。
吹凉一点面后,就放嘴巴里去咬断,确实因为放了一点时间有一点点软了,不过还是很有嚼劲,就是有点辣啊,忘了跟老板说要微辣了。
大傻和阿顺也是吃得热汗直冒,嘴巴里是“呼哧呼哧”
呼着气,说好辣好辣。
老板看到几个不能吃辣,提醒以后要记得交代少辣或微辣。
不能吃辣的话用勺子把碗里的辣油打出来一些。
于是大家叫老板拿了一个小碗来,纷纷把碗里的辣椒和辣椒油打出来一些,才好了一点。
把面都吃完,还喝了大半碗的汤。
大夏天的吃热乎乎的牛肉面,三个人被辣得是满头大汗,不过吃完后又感觉很酸爽。
杨凡亦和陈俊两个看他们三个吃得爽,问他们怎么样。
几个人回答就是爽啊,回头你们试试。
等买完单,找回零钱后,大家开始按照之前学长们指引的方向,往东岗路那边的小市场走去。
大家边走边找,大概走了20分钟后,来到了东岗路上,看到路边人流多一些有些商铺的地方,上面挂着“东岗路市场”
的牌子。
几个人往里面走,找找看卖一些被褥啊,脸盆水桶啊等日用品的地方。
市场也不大,就是两栋房子的中间,长度还不到100米,两边房子的底层是一个个商铺,中间稍微宽敞的露天地方摆放着一些桌子柜子做摊子,也有一些人在靠墙位置摆着地摊。
商品倒也不少,都是日常用的,有常见日用品,也有一些柴米油盐酱醋,还有一些干货,也有地摊上是卖一些菜像土豆、大豆之类的。
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