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7 第七章 缘分（第4页）

改小火，煮沸

4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。

待芡汁均匀附着后，关火，起锅，撒上花椒面。

一道香喷喷的麻婆豆腐就可以上桌了。

第二道菜，糖醋排骨

1.排骨洗净剁成小段；姜、蒜洗净切片；香葱洗净切末；

2.锅内放油，烧至五成热时，将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油；

3.锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟；

4.排骨入味香软时，加糖、醋、香葱末，用水淀粉勾芡，大火收浓汁。

炒菜期间，王惠与念念聊天。

王惠问道：“念念，你今年多大了？”

念念答道：“二十有三。”

“二十三了，那你觉得小辫儿这人怎么样啊？”

“这……”

念念不好意思的笑笑。

“没事儿！

好就是好，不好就是不好，别看他是我弟弟，有这层关系，我不惯着他。”

“他挺好的！

为人也很和善！”

“他从不大点儿就住家里，我是最了解他的了！

这孩子除了性子倔点没别的缺点，挺能吃苦的，记得他倒仓的时候，打工，说什么也不回来，我去找他的时候，你都不知道，混的可惨了……”

王惠滔滔不绝的给念念讲述张云雷之前的事，念念听的认真，一番攀谈下来，对张云雷又有了新的认识……

所有菜都上桌后，开始吃午饭，王惠拉着念念坐在了自己身边，不得不说，念念这丫头，她是越看越喜欢！

性子文静，懂事，还有礼貌，真是哪看哪好。

当然，自家媳妇儿的心思，怎么能瞒得了我们的郭大爷。

郭德纲笑道：“丫头，哪道菜是你做的啊？”

孟鹤堂啃完一块儿排骨，道：“这排骨好吃！

师父您尝尝！”

说完，孟鹤堂给郭老师夹了一块。

王惠称赞道：“这糖醋排骨就是这丫头做的，丫头厨艺不差，你们多吃点儿！”

张云雷也不知怎的，听见姐姐一个劲儿的夸念念，有一种自家闺女初长成的感觉，满脸透着得意和骄傲。

郭麒麟：“我也想尝尝。”

严格的家教让郭麒麟吃前先问一问。

郭德纲招招手：“过来吧儿子！”

王惠：“自个儿去拿筷子！”

郭麒麟：“好嘞！

我也来尝尝我舅妈的手艺！”