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第101章 定价交锋中（第1页）

高是吃惊的看着掌柜打喷嚏的样子，身子不由得往后了退一点，这粉末不会，不会是有毒的吧！

“这是什么调味料这么冲鼻！”

高昌杰怀疑的看着黑棕色的粉末，这个也能吃？“按她说的让周大厨做一份，等等，多放一个鸡腿，丸子扣两个！

等会先让厨房送来给我试试味道再上菜。”

高是点点头。

“哟，高管事你咋这个时间来厨房了？现在油烟味最大的时候，看点菜的，前头应该很忙呀！”

周大厨笑呵呵的放下手里的活计。

“这是掌柜的亲自招待的，用这个调味料做个叫卤煮的，放这些丸子，厨房再收拾出来三个鸡腿，煮好后先把一个鸡腿和两个丸子分开放，其他送一楼一号间。”

“好的好的，高管事您放心吧，既然是客人点的，我会做好的。”

周大厨狐疑的接过白色的圆圆的，看着杯子里的卤料，一楼的不过是一般客人，即便坐包间也没有二楼的客人尊贵，然后嫌弃的放在一边，开始做自己拿手的蒸菜，这个时代煮菜蒸菜比较多，炒菜还比较少。

“苏建达，你不用帮我蒸菜了，去把高管事拿来的煮了，别忘了加三个鸡腿。

周重，你来帮我。”

周大厨吩咐道。

“好的，周大厨！”

苏建达只能放下手里的蒸笼，他来厨房五年了，从洗菜一路走到大厨身边，刚刚学到一些蒸菜的技巧，突然周大厨安排了自己侄子进来，他一来就能在大厨身边学，最近也是在做蒸菜的时候，总让他去做别的菜。

但是厨房的人都听大厨的指挥，只得另外拿了一个煮锅烧水，水开放了黑棕色的卤料，味道慢慢出来，开始飘散，厨房蒸菜也有香味，但是不会这么猛烈，相撞之后当然卤香味更多，这才把鸡腿先放进去，他看着丸子，绝对比鸡腿要好煮的。

姜玲玲为什么要放鸡腿，丸子很快就好了，这里没有高压锅，鸡腿要熟就要煮的越久，那香味肯定能在酒楼飘散开来，在大堂内，蒸菜的香味都能扑鼻而来。

等下丸子打开锅盖，又一大波香味飘散出来，厨房好些厨子都好奇的分神的盯着苏建达这边。

大堂此时已经有些人跟小二打听香味是什么菜，小二一脸懵的看着高是老成的跟客人说那是大厨在研制新菜，还没有成功，让大家多包容，客人只能失望的点别的菜，也有不死心的问什么时候能吃到的，应该是道很贵的大菜吧！

高是只能继续跟大家打着哈哈，不知道二楼包厢也成了香味的所在地。

张掌柜正跟生意上的外地合作商人聊的热切，今天拒绝苏家族长那些人就不提了，此时香气扑鼻而来，让合作的客方大加夸赞这家酒楼，对接下来的菜品很是期待。

飘香的卤味小丸子和鸡腿已经在朝晖酒楼弥漫开来，食客们垂涎欲滴。

高掌柜也同样应付着二楼包间的贵客们，趁着空档，提前自己来到后厨。

周大厨正在试喝卤煮的汤汁，这么浓郁的香味，汤汁黑乎乎的应该也好喝吧！

嗯…有点怪，就算不叫难吃可也没有他们酒楼一般的汤品味道好！

当然，周大厨自然不知道卤煮是不喝汤的。

“如何了？那道卤煮的还没有做好吗？”

高昌杰进来就直接问道，这个时间他也没有那么多空闲在厨房里研究菜色。