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“喂,明睿。”
郑明睿略显敦厚的声音在电话那头响起,“嘉颖,你前几天说想找个能短期干的工作,两三个星期那种,我帮你打听了一下,倒是有一个,报酬也不错,就是不知道你愿不愿意干?”
“是什么?”
叶嘉颖心里一喜,前几天郑明睿来看她,她偶尔提了一下自己需要找个能干两三周的活儿,不想郑明睿就很当回事的又给她帮忙找了。
“这个啊,电话里说不清楚,我晚上去你那里一趟当面说吧。”
郑明睿答道。
“好啊,我这两天已经闲在家里了,你随时都可以来,只要提前给我打个电话就行。”
郑明睿在电话那头笑得温和,“嘉颖,你现在真平易近人,那我下了班过去,大概六点半左右到。”
叶嘉颖在做晚饭的时候就特意多烧了一些,上次郑明睿来也是下班后,态度已经比前两次来她这里时放松自在了许多,愿意留下和他们一起吃点东西,所以叶嘉颖这次也做好了留他吃晚饭的准备。
由于叶波尼那挑剔小吃货的本质,叶嘉颖每一餐都做得非常用心,偶尔留人吃个饭并不多费功夫,这两天时间充足,还特意要做得精细些。
在公园草坪上玩得尽兴之后把叶波尼送回家去睡午觉,叶嘉颖趁这个空档再骑自行车跑了趟菜市场,杀了一只很贵的草鸡,回家后把鸡块在滚水里烫一烫,放进汤煲,加热水,黄酒,姜片先煲起来,快好的时候再加金针菇,香菇片,草菇片,口蘑片,竹笋丝,葱段,做成一锅香浓鲜美的菌菇鸡汤。
再配上两个蔬菜,一碟自己用盐水煮的五香花生,一顿营养晚餐就准备好。
郑明睿一进门就抽抽鼻子,“嘉颖,你这晚饭做得好,闻着真香。”
叶嘉颖笑笑,敲一下已经拿着勺子坐在桌旁的叶波尼,“做得香波尼能多吃点,也不难,我都是看着菜谱自己琢磨着做的。
你坐这边,正好一起吃。”
郑明睿把手里拎的一大袋水果放在门边,走过去坐下,感叹,“我以前做梦都想不到有一天能吃上嘉颖你亲手做的饭。”
尝了几口后疑惑,“照着菜谱就能做得这么好吃?你可真有天份。”
叶嘉颖想起李昊然好像也说过这话,看来她现在厨艺还真是不错了,“也不能全照菜谱来,很多用料,火候都要自己斟酌,主要是要用心。
要是你也有个儿子等在旁边,你做的饭好吃点他就能香香甜甜多吃几口,你肯定也会速成厨艺的。”
说着自己也有点感慨,她以前的厨艺说实话也不怎么样,除了因为在西点店打过工,会烤制几款小点心外,炒菜做饭都马虎得很,停留在煮熟能吃的阶段,主要是那会儿也没有多少闲工夫可以用在琢磨烧菜做饭上。
现在不同,她只要用心一点,叶波尼就能面无表情地多吃几口,这是个无比巨大的动力,足以敦促叶嘉颖勤勤恳恳,一丝不苟,从买菜开始,货比三家,必要挑菜市场里最鲜嫩可口的菜蔬肉蛋。
回到家里也不能马虎,洗,泡,切,腌制,调味,每道工序都精益求精。
该切丝的绝不切片;该先腌半小时再下锅的就一定要先腌半小时,腌二十五分钟或者三十五分钟的情况都不让它发生;油应该七成热就严格等到放进筷子后筷子上的气泡变的密集,油面开始有少许青烟升起。
其实都是些家常菜,只要做到材料新鲜,刀工不差,火候适当,调味恰当,又怎么会不好吃呢,说到底还是要用心,有着一定要把它做好的信念就能做好。
郑明睿像个老大哥一样微笑着摇头,“养孩子这么劳心费力,真是难为你了。”
“是辛苦点,不过没什么,我自己照顾波尼也有很多乐趣,对他也更好。”
叶嘉颖看着儿子比刚接回来时明显圆润不少的小脸很有成就感。
照顾波尼的保姆人也不错,没有亏待他,但终究比不上自己细致耐心,偶尔做的饭不合叶波尼口味,他不肯吃了肯定也不至于再重做一份,经常就是冲上一瓶奶打发过去。
说了几句闲话后,郑明睿终于提起了工作的事儿,“嘉颖,我打听到北榭区有户人家要雇一个能烧很正宗家常菜的厨师。”
北榭是有名的富人区,那里有人家想雇厨师不奇怪,只是叶嘉颖现在不想去做这种家庭服务,虽然以前她也干过此类活计,对此并没有什么偏见,但现在为了叶波尼着想,就尽量想要找份体面点的工作,比如片场的临时剧务,虽然干的都是杂事,但总比让叶波尼说我妈妈在给人家当家政嫂强。
“给人家做饭啊,我觉得好像不太合适……”
叶嘉颖迟疑。
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