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为什么这四周的老百姓对“玉兰楼”
的阳春面这么感兴趣,给予这阳春面这么高的评价?
原来,居住在这里四周的绝大多数是在工厂做工的普通百姓,他们一般收入较低,家庭负担比较重。
所以,这些家庭的早餐都比较随便,一般都是“四大金刚”
:大饼、油条、粢饭糕、豆腐浆。
稍微“讲究”
一点、偶然也消费得起的,就是到“玉兰楼”
吃一碗阳春面了。
如果家里有客人来,主人陪他到“玉兰楼”
吃阳春面那是很有面子的事情。
“玉兰楼”
的阳春面的售价,相比大饼油条、粢饭糕和豆腐浆来说是“贵”
了一点。
但是,阳春面是坐在像模像样的店堂里吃的。
每张桌子上还有香醋、酱油、辣糊酱,由吃客自行调配。
端上来的阳春面一看就让人食欲大增:金黄色的面条软硬适中,清清的汤里漂着一层油花,青色的切成小段的葱花碧绿生青,还散发出淡淡的清香。
宽汤细面,又香又鲜,既能果腹,又有口舌之娱。
很多年以后,长大的小毛曾经在很多地方吃过所谓的阳春面,但总觉得尽管有其色,却未必有“玉兰楼”
其味,始终吃不出小时候的味道。
作为小孩子的小毛他们,一般情况之下,从来不敢奢望大人带他们去“玉兰楼”
吃阳春面,除非家里有什么特别让人觉得高兴的事情,才会举家前往“玉兰楼”
。
每逢这时,就是小毛最高兴的时候。
因为他知道:今天不仅有盼望已久的阳春面可以吃,而且可以肯定,今天还可以一个人吃一碗阳春面。
要知道,以往阿爹带他到“玉兰楼”
,总是只叫两碗,他和姆妈两人一碗,阿爹一人一碗。
每次尽管没吃饱,但心里已经很满足了。
小毛心想:像今天这样既然是阿爹主动提出来这里吃早餐,他肯定不会再让自己只吃半碗面条的,说不定还会再配上一些好吃的浇头也说不定。
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