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吴宇把已经凉好的蒲公英放到案板上,切成拇指长的段。
然后从装着燕麦的木桶中,取出五个厨师冼世平珍藏的鸡蛋。
他熟练地把鸡蛋磕到一个碗里,加点水和盐。
吴宇又从杯子中倒了几滴牛奶到鸡蛋液中,把蛋液搅散打匀,倒入切好的蒲公英中。
吴宇又抓了些面粉,撒入蒲公英中。
他使劲搅拌,把混有蒲公英和面粉的鸡蛋液搅匀,搅到光滑的稠奶油状。
在鸡蛋液中加几滴牛奶,可以使鸡蛋饼更膨松,组织更细腻滑嫩。
这是吴宇做的鸡蛋饼好吃的独家秘方。
美国没有中国厨师的圆底炒锅,吴宇只好取了一个煎牛排的平底煎锅。
他把煎锅放到已经没有明火,只有红灰的营火上。
吴宇在煎锅锅底上,用一块黄油擦了一遍。
然后用勺子盛起一勺面糊,倒在煎锅上。
吴宇只做了两个鸡蛋饼,苏珊和艾莉尔就被不同于西餐的,煎鸡蛋的油香和蒲公英的清香的混合香味给吸引了。
两人迫不及待地要品尝“中国皇帝的早饭”
。
吴宇只得放下勺子,把任务交给在一旁假装收拾厨具,时不时偷眼看向这边的厨师冼世平。
吴宇清楚,潮汕地区有道名小吃叫“煎蚝”
,做法和鸡蛋饼相似。
所以烙几个“蒲公英鸡蛋饼”
,难不住作为顺德名厨的冼世平。
吴宇拿出两个盘子,各盛了一个鸡蛋饼,递给苏珊和艾莉尔。
苏珊用刀把鸡蛋饼切开,等鸡蛋饼心里的热汽散一散再吃。
艾莉尔没吃过中国菜,不知道先散热。
她抓起鸡蛋饼,就要往嘴里送。
吴宇看到,急忙抢过鸡蛋饼,放到盘子中切开散热。
等鸡蛋饼不烫了,吴宇用叉子叉起一块,送入艾莉尔嘴中。
艾莉尔大口吞下后。
又用双手拉住吴宇的衣袖,用小狗一样崇拜的温热眼神盯着吴宇手中的盘子。
吴宇好笑地叉起一块鸡蛋饼,准备送入艾莉尔嘴中。
就在这时,米歇尔策马狂奔,闯进了营地。
吴宇把盘子和叉子塞到艾莉尔手中,抬头看向坐在马上的米歇尔。
米歇尔坐在马上,满脸疲惫的对吴宇说:
"
维利亚不见了。”
吴宇认真地看着米歇尔的脸,想了想,问:
“营地没有吗?回来的路上你找了吗?”
...
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