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第761章 你是不爱我了吗（第1页）

“肯定有地方不对，我看人家卖的山楂糖葫芦，糖浆都挂得蛮好的，没说像这样都化掉了。”

童倩说道。

她回头看着童漫，“小漫，你有没有问过别人，糖浆是不是这么煮的？没道理说人家的山楂上面糖浆挂的好，咱们的山楂上面挂的糖浆就化了。”

“人家用山楂就行，咱们用山楂就不行？总不可能是山楂品种的原因吧。”

“跟山楂的品种肯定没有关系，问题多半还是出在糖浆上面，是不是咱们的法子不对？”

高唱秋说道。

“要不要我跑到市场上面去，再找人问一问，看看人家怎么做的，咱们再改一改？”

陈小婷想去市场上找卖糖葫芦的人，问一问法子。

“我问过了，说就用冰糖，或者是白糖，然后加水，煮的冒泡泡，再把山楂往上面一裹就成了，咱们也是这么做的，怎么就不行了？”

童漫很纳闷，“还是去找人问一问吧，也不知道人家现在还有没有在卖糖葫芦。”

本来以为很容易的事，没想到真上手了却有些难度。

直接倒在了快要成功的黎明前。

“别去问了，人家多半不会说的。”

陈浩摇头，“唱秋说的不错，问题肯定就出在糖浆上，应该是加的糖和水的比例不对。”

他想了一下，“我记得好像是2比1的比例，也不知道是水是2，还是糖是2，你们可以试一试。”

“先按照糖和水是2比1的比例试一试，看行不行，如果不行，就再按照糖是1，水是2的比例试一试。”

“温度也很重要，要将糖浆煮的微微泛黄才成。”

“另外，糖葫芦上面裹上糖浆后，最好用冷水再过一遍。”

前世很多人流行把糖葫芦压扁了后再吃，陈浩对于糖葫芦的制作有些印象。

糖浆的比例还记得些许，但具体哪个是2，哪个是1，就记得不太清楚。

不过这个试一试就能够出来。

另外再就是火候很重要，包括裹上糖浆后，要用冰水过一遍，外面的糖浆能快速的凝固，咬起来嘎嘣脆。

现在温度低，直接从水缸里面舀一瓢水，跟冰水差不多。

“陈队长说的不错，去问别人，别人肯定也不会说，这是人家营生的买卖，具体的比例，还有里头其它的诀窍，肯定会藏着掖着。”

高唱秋点头，“咱们就按照陈队长的法子再试一试，实在不行，到时再想别的办法。”

“没想到这看着简单的事，真做起来也不容易。”

“我觉得这样就挺好吃的啊。”

小朵手里拿着一串糖葫芦。

和妮妮一起吃的很开心。

糖葫芦自由了。

两个娃对糖浆化了倒没什么感觉，舔着化掉的糖浆吃的还很过瘾。

“像搅搅糖一样，软软的。”

妮妮跟着道。

两个人把化掉的糖浆当成搅搅糖吃。

“弟弟真可怜，他没有牙齿，要是有牙齿的话，可以给他也吃一点点，他没有牙齿，就只能我和姐姐吃了。”

小朵还想着老三。