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第100章 肉夹馍0（第2页）

他也不是很清楚肉夹馍是咋起源的。

郝贤虽然对众多华国菜的发明和传播如数家珍，但终究还是有更多菜式的来历难以考证，被掩藏在历史的迷雾下。

肉夹馍便是如此。

近代的腊汁肉夹馍是在上个世纪二十年代由樊凤祥父子所创，据传是在唐朝传统技法的基础上进行了改进。

那么，肉夹馍是由唐人发明的吗？

从任务描述来看，显然不是。

《彭祖厨经》要把郝贤一口气丢回两千多年前的秦朝哩！

关于肉夹馍的发明，历史上并没有明确记载，有也只是些不具备可信度的野史传说。

但肉夹馍里夹着的肉，倒是可以考证的。

郝贤再次根据自己知晓的历史开始推理：

“北魏贾思勰《齐民要术》中有记载腊肉的做法，和现在腊汁肉夹馍里的腊汁肉相似度很高，而这种腊肉是战国时期的韩国人发明的。

“秦灭韩国后，腊汁肉的做法很可能被秦人带回大秦，也就是如今的陕西一带，在那里和馍这种常见主食相结合，最终诞生了肉夹馍。

“肉夹馍的发明者之所以没有青史留名，很可能他根本不是什么有地位的人物，只是一个普通的秦民。

毕竟如果手上同时有块腊汁肉和一个香喷喷的馍馍，把肉在馍里夹着吃并不是很难想到的事情。

“全世界到处都有这种主食夹肉馅的食物。

“但就好像无人知晓谁是第一个吃螃蟹的人一样，也没有人知道谁是第一个把肉夹于馍的人，只不过这种做法好吃又方便，有一个人做了之后，自然很快地就一传十十传百，一直传承了两千年，让肉夹馍成为中华大地家喻户晓的食物。”

郝贤大致梳理好了历史脉络，眉头却反而皱得更深了。

太难了。

这个任务太难了。

锅包肉时至少发明人还是明确的，如何发明锅包肉的过程郝贤虽然了解得不全面，但多少总是知道一些细节，比如最关键的和俄罗斯使臣有关这一点，最终也确实对完成任务起到了决定性作用。

但肉夹馍由于太过悠久，对于自己到底会穿越到什么地方，郝贤心里完全没有个数。

“任务描述说的是回到两千年前的大秦，而不是秦朝，那就不确定到底是秦一统六国之前还是之后。

“穿越过去之后，肉夹馍的发明者有可能在和平的城市中，也有可能在厮杀的战场上，甚至被当做民夫拉去修长城都不是不可能！”

坦白说，郝贤有点心生退意，三选一的任务里，显然是扬州炒饭最好做，这肉夹馍起源他毫无把握。

但是，他不能退。

在知道这个任务的小问号下隐藏的是“肉夹馍”

三个字时，郝贤就已经决定选择这个滥觞任务了。

想要守护肉夹馍这家喻户晓的美食是一个原因。

另一个原因则是，肉夹馍被称为“华国汉堡”

。

华国在很长一段时间里，由于经济上落后于西方，不得不将自己宝贵的文化成果冠以“华国的xx”

之名，以便西方人能听得懂。

《梁山伯与祝英台》，是华国的《罗密欧与朱丽叶》。

肉夹馍，是华国的汉堡。

如此种种，不一而足。

凭什么呢？

凭什么不是把汉堡叫做妙国肉夹馍？

就凭落后要挨打。

对于国家大事，郝贤无力影响什么，唯有诚心祝愿祖国崛起，但作为厨师，他也可以用自己的方式去战斗。

比如，若是在街头美食霸王争霸赛上，用肉夹馍战胜汉堡，那一定会很有趣吧？