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75 第75章 秀发换酒见真情（第2页）

刘裕摇了摇头，这一顿宴席上的东西，虽然在后世很寻常，但在这个时代是极为丰盛了了，象是那名为水引的面条，或者是螃蟹，那可能是普通的京口百姓一辈子也没见过的，但是，他必须要装得也不认识这些东西，起码，这才会比较符合自己的身份和见识。

于是刘裕看着自己面前的两个螃蟹，目光又落到了一个大碗之中，皱了皱眉头：“这乱七八糟的是什么东西啊，我怎么从来没见过？”

刘穆之笑着放下了手中的螃蟹壳子，也端起自己面前的那一个大碗，伸出筷子，挑起一片宽约手指，长如韭叶的东西，笑道：“此物，名叫水引。”

“水引？什么东西啊。”

刘裕摆出一副好奇的表情，说道。

刘穆之笑着一指一边的一小碗莼菜粥，说道：“我们江南之地，向来是水稻种植，产米粮，而北方则是食五谷，有粟米和小麦，那小麦可以磨成粉状，然后聚粉成饼，揉成一大团，再弄成这般大小，下到汤里，就是这样一片片的，号为水引！”

刘裕后世见多了这种被称为面片或者是馄饨的东西，心中暗自发笑和感慨，这造化之妙，以刘穆之的饱读诗书，居然也不如自己一个千年之后山中农夫的见识，不过，现在的他，还得装出一副新奇的模样，他嗅了嗅这碗汤，一股羊肉的香气四溢，而水中除了这些水引片外，还漂着几块肉片，刘裕夹起一筷，送进嘴里，一边嚼，一边点头：“这是羊肉片，我吃得出来。”

但他话虽然这样说，却觉得有点不对劲，这羊肉吃起来全无腥膻之味，又与自己平时难得吃过，所以印象极为深刻的那种羊肉味道很不一样。

说着，他又捞起了一片水饮，吃了起来，当两排牙齿咬破水引皮的一瞬间，刘裕的舌头与水引中间包裹着的一团滑腻来了个亲密接触，一股鲜味，顿时浸满了他的口鼻之间。

刘裕一边细细地品嚼着，一边讶道：“这，这水引里包着的又是什么东西？”

刘穆之的喉结动了动，把一片水引给咽了下去，他闭着眼睛，似乎还在回味着这股子鲜味，喃喃地说道：“这是鱼片加上虾糊混在一起，鱼羊合鲜，以前我只在书上见过，可今天，我终于算是吃到啦！”

说到这里，刘穆之突然眼角边流下了两行泪水：“为什么，为什么要让我吃到这么好吃的东西？！

我要是以后吃不到了怎么活！”

刘裕给刘穆之这么一说，不自觉地把嘴里的一块水引多嚼了两口，那种羊肉和鱼虾肉混在一起，居然如同起了化学反应一样，羊肉的膻味和鱼虾的腥气全都荡然无存了，这种吃法，居然是在后世也从没有尝过的。

刘穆之一边大口喝汤，一边笑道：“寄奴啊，当年孔子周游列国的时候，四处碰壁，举步维艰，就连吃饭都困难。

结果他的弟子们就去下河捉鱼，又牵回了一头羊，杀了吃，把鱼肉和羊肉放在一起煮，味道出了奇的好！”

“要知道孔子可不止是一个大儒者，也是一个美食家，不可三日不知肉味。

他觉得好的，那一定是人间美味。

从此这个鲜字，就这么来了。

就是鱼和羊放在一起，明白了吧。”

（本章完）