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章一百二十 八宝鸡汤(第2页)

孙嘉瞪大了眼睛,音量也忍不住拔高,语气很像是质问。

“你确定用的是里脊肉?”

苏浙反问,猪里脊肉质嫩无筋都是瘦肉,可他的确尝到了肥油的味道。

(八宝鸡汤有里脊肉)

“我……”

孙嘉还没说完就被封不破打断。

封不破叹了口气道:“鸡汤的味道很不错,非常鲜美,单从色香味而言可以挑出的瑕疵不大,但是……”

“但是什么?”

孙嘉急忙问道,他的语气竟然有些颤抖,因为结果和他预想的反差太大太大了。

封不破道:“八宝鸡汤药材的处理很重要,党参、茯苓、白术、甘草、熟地黄、白芍药、川芎这八味药材,应该装进药袋扎紧以便于炖后取出,可你的药材为什么还散落在汤里呢?”

“啊?”

孙嘉当场就傻了,他用的的确是这八味药材,可要装药袋这种事他真的不知道。

“反正喝汤又不吃药材,装药袋有意义吗?”

孙嘉极力为自己辩解。

台下秦羽、韩英和刘灿同时翻白眼,犯了这么低级的错误还好意思为自己辩解?而且低级错误还不止这一项。

封不破道:“当然有意义,鸡汤讲究肉烂汤清鲜香美味,很显然你不符合汤清这一点。”

“很清澈啊,你看你看明明很清澈的!”

孙嘉拿起汤匙不断舀起鸡汤试图证明自己,便在这时,砰地一声是尤鹜拍了桌子。

“够了!”

汤盆中的鸡汤险些溅出来,尤鹜的语气突然变得很严厉,“药袋的事情先不说,你把整只鸡端上来是几个意思?”

“什,什么?”

孙嘉不明白尤鹜的意思,整只鸡端上来不对吗?

尤鹜道:“你把整只鸡端上来,是让我们自己切自己撕吗?现在我们不仅是评审也是食客,你应该把猪肉鸡肉切好放在碗里,倒入原汤加精盐调味后再端上来。

可是你看看你,不仅没有切,连小碗都没有准备,身为大食,连这都不知道,你怎么好意思站在这!”

又是砰地一声,孙嘉的心脏差点也跟着从嗓子眼里跳出来,他傻傻看着尤鹜生气的样子,整个脑子都短路了,原来还要切好加精盐调味才能端上来吗?可怜天鉴他真的不知道啊。

前一刻还在幻想得到评审的最高赞叹,脚踩韩英力压刘灿位居第二,享受满场欢呼的英雄待遇,可现实却是如此的残酷,没有赞叹没有第二没有欢呼,只有批评批评还是批评。

反差真的太大了,那一句句批评如无数个箭头,以会心一击的方式从各个方向在孙嘉的心脏上交汇。

心好痛!

(ps:饿了,去做红烧排骨焖饭,喂饱肚子还是很不错的。

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