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第1章 华人的菜刀(第4页)

以后不能在厨房有太大的情绪波动……”

他声音渐轻。

或许已经没有以后了。

郝贤当然不会为此埋怨黄斯斯。

他明白,很多时候其实大家都不是坏人,但还是会遇到难以克服的困难,因为生活就是这么无奈。

他擦干手,从上方橱柜拿出一本厚厚的笔记。

旧巴巴的看上去十分普通,打开后写满了密密麻麻的汉字。

这是他父亲的美食笔记,里面每一句话都是多年厨艺凝结的心血经验。

“烧鹅要选肥鹅,肥一点的鹅油脂多,炭火可以把鹅腩上的油水迫出来,相当于从内而外炸鹅皮,表皮才会香脆,越是肥的鹅越香,色泽也越红亮……

“灌入鹅腹的卤汁里,要放入八种调料……”

郝贤缓缓翻阅着笔记,仿佛看到了父亲在厨房里穿梭的身影,眼中迷茫渐渐散去。

“果然还是不能放弃。

既然我现在没资格想做什么菜就做什么菜,那就去努力获取资格。

“斯斯姐说得对,我不能再挥霍爸的存款了,如果郝心读完大学还想读硕士呢?把店关掉吧,我去高端中餐馆从打杂开始从头做起,一边赚钱一边学习厨艺。

“等郝心毕业能照顾自己了,我就回国!

回去学真正的中餐!

什么时候能做出爸那种水平的菜了,什么时候再把故乡馆的牌子重新挂上!”

郝贤终于下定了不破不立的决心,眼眸中燃烧起坚定的意志。

“明天就要关门大吉,晚上给郝心和斯斯姐做点什么好呢?果然还是烧鹅吧,今天之后就暂时没法用故乡馆的地下冷库风干烧鹅了。”

他如释重负地说完,合上笔记,打算去挑只肥鹅。

突然,毫无征兆地,金色辉光在他双手间大肆闪耀,刺得他睁不开眼。

郝贤心中惊骇无比,在什么都看不见的情况下,唯有紧紧扣住手指,死死抓牢父亲真传。

光芒散尽,郝贤忍住疼痛,挣扎着撑开眼帘,却赫然发现自己手中的笔记不翼而飞,换作了一本古拙质朴的典籍,上书四个苍劲大字——

《彭祖厨经》。

彭祖?

彭祖!

郝贤瞪大了眼睛。

彭祖不就是传说中为五帝之一的尧献上中华文明第一道美食,开创出烹饪之道,被所有厨师认作祖师爷的那位老祖宗嘛?

冠以彭祖之名的厨经,难道是彭祖写的菜谱或烹饪心得?

可老爸的笔记又跑哪儿去了呢?

带着满肚子疑惑,郝贤屏气凝神着打开了这本《彭祖厨经》。

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