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第86章（第6页）

玄御在杜衡的碗里舀了一勺子炸蜂蛹，他关切的问道：“身体酸疼得厉害吗？能吃得动蜂蛹吗？”

杜衡气呼呼的取了一勺子蜂蛹塞到口中：“当然！”

蜂蛹的味道很鲜美，就像杜衡记忆中的那样，食人蜂的蜂蛹外壳也是同样的酥脆。

吃上一口后，杜衡口中的味道就很神奇了。

蜂蛹的外壳上有细盐，可是蜂蛹的内里是香甜的。

有些幼虫咬一口会在口中爆裂开来，而接近成虫的幼虫口感确是酥脆的。

这是一种让人停不下来的美味，要是有点酒就……

杜衡猛然想起了他的青梅酒，他侧头对玄御说道：“小玉，我们试一试青梅酒吧？”

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青梅酒酿造的那段时间温度不冷不热，杜衡将青梅酒们放在了露台上一段时间。

比起自然酿造的青梅酒，现在的青梅酒应该能饮用了。

玄御很快就取出了一坛青梅酒，揭开青梅酒上面的盖子和封口，一股淡淡的酒香就飘出来了。

凤归和景楠的目光顿时就亮了：“哎嘿~”

杜衡取出了一个茶壶，他解释道：“青梅酒直接喝的话可能不太对你们的胃口，而且这个酒封藏的时间不够，一般要封藏一年以上。

我先取出来让大家尝尝，要是大家喜欢，剩下的酒大家就分一分。”

青梅酒炮制的时间还不足，此时倒出来泛着微微的琥珀色。

青梅的香味幽幽的散开，凤归捏着杯子抿了一小口。

他眉头微微皱起：“有些浓烈了。”

酒的滋味和他想的不一样，若说是酒，却多些酸甜的口感。

若说是果汁，又有些酒的味道。

杜衡笑了，他说道：“都告诉你了，直接饮用味道不太好，要稍稍勾兑一下。”

杜衡用来勾兑青梅酒的材料有两种，一种是他自己酿造的白酒。

取两勺青梅酒，往其中注入一勺白酒，稍稍晃动之后酒浆的颜色就成了淡黄色。

凤归这次又抿了一口，他眉毛一扬：“嗯，味道对了！”

岂止是味道对了这么简单，青梅酒勾兑了白酒之后，白酒中带了果香，青梅酒的酸甜也被冲淡变得醇厚。

景楠给出了高度赞美：“比酒中仙做出来的果酒好喝多了！”

杜衡乐呵呵的说道：“不止是你们能喝，笑笑也能喝哦。”

听到自己也能喝，笑笑两只眼睛像是灯泡一样闪闪发光。

杜衡对玄御说道：“之前我做的桃子汁，给笑笑掺在青梅酒里面。”

玄御问道：“掺多少合适？”

杜衡看了看笑笑，他说道：“一勺子青梅酒，两勺子桃子汁。”

笑笑很快就喝到了勾兑过的青梅酒，实不相瞒，他觉得他更爱桃子汁。

倒是重华意外的喜欢这个味道：“啊，好好喝啊~”

杜衡说道：“青梅酒还有好多好多的喝法哪，到了冬天，可以在青梅酒中加入清水放在泥炉上慢慢的煮，一边煮一边和三两个好友闲聊。

夏天的时候可以在青梅酒中加冰块，味道又不一样。

这种酒一年四季都能喝，大家觉得味道还行吗？”

周怜花遗憾极了：“杜先生，要是早知道您有这个手艺，我们周家铺子别的不卖，专门卖您酿制的酒就够大赚一笔了。”

玄御淡定的说道：“杜衡的手艺不外传，自己人知道就好了。”

凤归的双手放在了酒坛子上，他问杜衡道：“刚刚你说青梅酒最少酿制一年味道才浓郁？”

杜衡点头：“是啊，要是能酿制两三年，那味道就更好了。”