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因为煮茶时可以闲话家常,也可以讨论天下事,是常见的一种聊天方式。
老板娘是看她们年纪小,怕吓着,才会如此说。
煮茶?
孟云卿微滞,轻声道:“我来吧,我也好些时候没煮过茶了,正好打发下时间。”
既是煮茶之风盛行,她一个小姑娘会也不觉惊奇,老板娘就应声。
不用片刻,便取了煮茶的器具来。
在燕韩,煮茶乃风雅之事,煮茶之风盛行,是以这样的茶铺有煮茶的器具并不稀奇。
虽然简陋了些,关键在于这份闲情逸致。
娉婷却是欢喜的。
姑娘自幼爱煮茶,煮茶的工序和手艺都是夫人亲手教的,夫人说煮茶可以凝神静心,陶冶性子,女子当会煮茶,姑娘便一直记得。
但自从夫人过世,姑娘哭得天昏地暗,再未碰过这些。
如今,姑娘肯煮茶,娉婷心中说不出的欢喜。
“水有三沸。
一沸,如鱼目,微有声;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,乃三沸。
三沸以上则水老,老则不可食。”
孟云卿边是盛水,边是娓娓道来。
(摘自《茶经》,引用,噗)
声音不大,怕扰了旁人。
屋内听起来便很安静,似是只有沸水的声音。
恰好二沸,孟云卿辅以竹夹搅动,使沸水出现旋涡,去其一沸时黑色云母状,则将沫饽杓出。
待得精华均匀,至于熟盂中备用。
初初舀出的茶汤,味道至美,可称隽永。
二三四者,品质略次,待得五六,便不值得再饮。
一气呵成,得心应手。
顺手递与娉婷,一时茶香四溢,娉婷眼中简直流光溢彩。
分明不懂来龙去脉,但依次看下来,再闻得杯盏中的香气,只觉饮尽后还有甘甜浸入四肢百骸。
孟云卿便也跟着笑起来,全然没有留意到一侧的目光,多了几分耐人寻味。
一轮煮完,正欲再起一轮,却见方才招呼他们的侍卫上前来。
孟云卿略有诧异,只当先前是否太吵,引起了人家的不满,来善意警告。
不想那侍卫却低头循礼道:“这位姑娘,我家公子想请姑娘过去煮一壶茶。”
孟云卿错愕。
转眸看去,堂中那袭华服锦袍,依旧持着书卷,神色淡然如常,没有丝毫目光抛来。
老板娘面色迟疑:“还是奴家去吧。”
都是茶铺的客人,煮茶还是她提起的,旁的客人要喝煮茶,也应当是她去。
侍卫却面有难色:“我家公子是想请这位姑娘去。”
娉婷忍不住咬唇:“我家姑娘又不是……”
孟云卿拦住她,方才那些人是如何被撵出去的,有目共睹。
究竟是借人家包下的茶铺落脚,断然没有起争执的立场。
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