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康和在干货铺里打听到蕨粉价高,他歇了靠捕猎弄钱的心思,只有从别处弄。
先前险些落下山崖的一片有许多蕨草,这秋后根子定然肥厚,粉也多。
虽是要下苦力气的活儿,可有的挣就不怕麻烦。
范景在不远处弄柴火,听见吭吭挖地的声音,走过来见康和砍去蕨草,将一根根指头大小的蕨根给掏了出来。
“这是做什麽?”
康和答他:“挖根取粉。”
范景心想这人为着攒钱,当真是什麽山货都弄。
他徐徐道:“山里还有葛。”
康和闻言,果然连抬起头问:“在哪处?”
范景却又不言了。
康和见此,十分上道:“你只与我说在哪处,我去弄来,到时候换做钱,分你两成如何?”
范景依旧没言。
康和瞧人抿着唇,不动声色。
这既是不要他出力,还分钱与他都不见乐意。
那……不就是存心想耍耍他麽。
康和放下锄,下巴撑在锄柄上看着范景,夹着声音央道。
“好哥哥,你便告诉我吧~”
范景闻声儿一怔,斜了康和一眼,扭身去了别处。
康和伸长了脖子道:“好哥哥,你这不是存心想我急嘛~”
“崖头前的凹子里。”
不耐有些别扭的声儿传来,康和忍不得笑出了声儿。
掏了一上午的蕨根,弄了整整一背篓。
下午,康和教范景领着,又去山凹里挖了半日的葛。
干这些都是苦活计,下力气从土里掏出来不说,弄回去要把里头的粉滤出来,那才教一个繁琐。
蕨根、葛根制出来都有相似之处,取粉的法子差不多。
先得将这些常年埋在土里头的根子狠狠刷洗干净,再把根子舂烂,冲水过滤,静置。
沉淀在底的白粉得几次冲洗过滤,粉才能洁净味道好。
得出来的洁净细粉晒干成饼,一捏便能细碎成干粉。
能用滚水冲成糊糊吃,能裹在肉上进油锅炸来吃,可保肉鲜嫩不糊,再又能做成软弹的滑粉吃……
康和第二日天微微亮,便把蕨根和葛根驮去了河溪边冲洗干净,洗了一上午,再弄回院子,使大木锤把这些根子舂烂。
又忙活了一下午,待着晚间把舂出的粉静置到盆子里时,康和觉得腰都直不起了。
亏得他一身力气,晚间躺木床也胳膊酸腰杆疼,倒床上就睡了过去。
翌日一早起来,又换水洗粉再做静置,如此重复了四五回,积在盆子底的淀粉方才显了白,且随着一回又一回的洗粉,只越来越洁净。
入了夜,康和倒去水,将淀粉弄起来,放进垫了洁净麻布的簸箕里,放在灶上烘烤。
范景守在一边烤火,见着康和耐心的收拾着淀粉,心中想,他倒是好性儿。
有这心性,在哪里都能将日子过下去。
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