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一百个肉夹馍完全供不应求。
明天是周五,本周摆摊的最后一天。
苏尘准备多加一种特殊口味。
小龙虾肉夹馍。
前两天,他在系统菜单上偶然瞥见这个口味。
本想当天就做来吃。
可想到处理小龙虾实在费劲,便暂时搁置。
反正明天就是最后一天,他也终于按捺不住了。
休息了一个下午。
苏尘将糯糯接回家,从系统中调出小龙虾。
这虾产自天然万亩洪泽湖内的野生龙虾。
以天然水生动植物为食。
每只小龙虾不仅个大体长,虾腹白净。
还虾膏甘甜,肉嫩鲜美。
看到这群高档货,生龙活虎的在盆子里爬动,苏尘简直心痒难耐。
将十多斤小龙虾一一剥壳去除虾线。
这就了他足足四个多小时。
太费腰了。
看来请管家、保姆的计划也要赶紧提上日程。
这种杂活交给他们做,自己也能省点事。
苏尘活动了一下筋骨,准备犒劳下自己,做点蒜蓉小龙虾尝尝。
龙虾先过个油,这样的龙虾屁屁会更紧实。
蒜不用拍,用刀切成末,减少了蒜汁的流出,以免加热后发苦发涩。
起锅烧油,放入小米辣、姜和一半蒜末翻炒。
蒜末在锅中逐渐煸炒成色泽璀璨的金黄色,散发出浓郁的蒜香。
接着小龙虾下锅,翻炒几下,就红得热烈而醒目。
虾的鲜香与蒜香融为一体,吸一口魂都飘到半空了。
正在客厅看电视的糯糯,鼻子不停抽动。
哇,好香啊!
这些天她已经久经磨炼,对卤肉香已经有了一定的免疫。
但架不住苏尘换了口味啊。
她赶紧哒哒哒跑到厨房。
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