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第2章 系统出品够讲究啊（第1页）

第2章系统出品，够讲究啊！

好一只玉蹄！

跟市面上的冻货完全不同。

任谁瞧上一眼，脑海中都会自然而然地浮现出。

一头头膘肥体健的优秀土猪，在山林中欢快穿梭的画面。

淡淡的鲜蹄清香，悄然飘来。

缭绕进苏尘的鼻孔，令他不禁有些震撼。

啧啧，系统出品就是绝啊！

既省了让他出去采购，又有了“猪中龙凤”

的好蹄。

再配上顶级的厨艺。

还愁一天卖不完七十只猪蹄吗？！

不过毕竟是初次试验，所以苏尘也没多做。

三只猪蹄足够他和糯糯吃了。

猪蹄表面没有一丝杂毛，简单冲洗两下后，他拿起菜刀准备开剁。

“咚！”

很奇怪，苏尘发现这次自己手中的菜刀跟长了眼似的。

手腕微微转动之下，锋利的刀刃竟然巧妙地避开了坚硬的骨头。

直接精准地沿着猪蹄的筋肉纹理切入了。

整个过程行云流水。

没费什么力，猪蹄便一分为二。

为了方便糯糯吃，苏尘还特地将猪蹄剁成了小块儿。

如此一来。

吃起来的口感可能会有些松散，但是接下来的卤汁应该会弥补这一部分的缺陷。

“咚咚咚！”

又是几下干脆利落的声响。

刀刀都使着巧劲，在不经意之间直中要害。

即便是在这种隔音不好的老旧居民楼里，也不会造成扰民的程度。

剁完猪蹄，接下来就得焯、炒、煮、焖、浸了。

猪蹄要冷水下锅焯一下水。

葱段、姜片都已经备好了。

不过，现在还差了料酒和水。