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第939章 盘点各省独有习惯哪个让你看不懂（第4页）

【有趣的是，这种习惯甚至影响了城市基建，在沈阳等城市，新型防滑井盖的研发一直走在全国前列。

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【在广东人的餐桌上，汤是永恒的主角。

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【饭前一碗汤，是雷打不动的仪式感。

】

【老火靓汤讲究“慢工出细活”

，排骨搭配海底椰、乌鸡炖着旗参、鱼头熬着豆腐，一炖就是两三个小时，让食材的营养完全融入汤中。

】

【广东人对汤的执着，源于对养生的极致追求。

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【潮湿的气候让他们相信喝汤祛湿。

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【不同季节喝不同的汤：春天喝祛湿汤，夏天喝解暑汤，秋天喝润燥汤，冬天喝滋补汤。

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【这种饮食文化甚至影响了房地产设计——多数户型厨房都预留了汤煲专用位。

】

【在四川，辣味是刻进饮食基因的灵魂元素。

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【清晨的一碗红油面，开启充满火气的一天。

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【午餐的麻婆豆腐、水煮鱼，将辣味推向高潮。

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【晚餐的火锅、串串香，更是把辣椒与椒的魅力发挥到极致。

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【走在成都街头，空气中永远飘散着麻辣鲜香的气息，让外地人既好奇又敬畏。

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【四川盆地潮湿多雨的气候，造就了当地人对辣椒的依赖。

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【椒能祛湿，辣椒可驱寒。

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【吃辣不仅能祛湿散寒，更成了一种生活仪式。

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【对四川人来说，辣椒不是调味品。

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【而是一种习惯。

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【更有趣的是，连幼儿园的午餐都会准备“微辣版“的菜品。

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【外地人眼中的魔鬼辣，在四川孩子嘴里可能只是“有点味道”