八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

炼猪油（第4页）

陈兰还洗了一颗白菜，等会用来炒，用猪油炒，白菜就猪油炒着香，素菜用荤油炒味道好，罐子里的猪油剩的不多了，昨天陈兰也交代李源今天买点猪肥膘回来炼油。

锅里的粥煮开了，陈兰把咸排骨倒了进去，再搅拌一下，盖上锅盖接着熬煮，抽木柴出来，控火，小火煮，维持微开的状态就行了。

煮开水的，水烧开了，陈兰到房间看一下小孩的睡觉情况，看看有没有踢被子，有没有被被子捂到，就再把水壶提到厨房装开水了，开水装好后，陈兰提到大厅，自己先洗漱一下。

泡好的菜干，陈兰清洗干净，露天晒的，灰尘还是不少的，得清洗好几遍，用手捏着菜干控干水分再切沫，切好后倒锅里，煮至粥水混合，米粒开花，陈兰就试一下咸淡，感觉味道淡了些，就再放了点盐进去，接着再倒了些豆油，这味道一下子就出来了。

粥煮好了，陈兰就开始炒白菜了，白菜炒前先用盐腌一下水分了，这样炒的时候就不会出太多的汤汁，口感还会脆爽点，炒前再用清水清洗一下盐分就行，炒锅架起，锅烧热之后，猪油罐剩下的猪油全挖到锅里，拍几粒大蒜进去炒出香味，再放些豆豉进去，陈兰就把菜篮子里的白菜倒进炒锅里面，翻炒好一会就倒些豉油调味，接着放些盐调味就出锅了。

早餐煮好了，陈兰到房间想把大小孩摇醒，结果都不用等陈兰摇人，小李茹自个儿醒了床上玩着，之前陈兰说，天冷了不能不穿外套就出被窝，结果这小孩睡醒了就在床上玩儿，也不喊妈妈，“大宝宝睡醒啦，怎么不喊妈妈来给你穿衣服？”

小李茹：“我还不想起床呀，被窝暖暖的哇，妹妹也还在睡觉觉呢，我要帮妈妈看看妹妹啦。”

陈兰一脸你真棒的表情，“哇，小茹真是个超级贴心的姐姐呢，现在要起床吗？妈妈煮好了粥粥了哦。”

小李茹：“哇，妈妈你好厉害呢。”

陈兰：“嗯？”

“妈妈你这么早就煮好粥粥了，是番薯粥粥吗？”

“不是哦，是排骨粥粥。”

“排骨粥粥？我没吃过哇，妈妈煮的肯定很好吃。”

“好啦，嘴甜的妞妞，快快起来，妈妈给你穿衣服啦。”

陈兰先给小孩换上件打底的，接着套上毛衣，再给穿上一件棉衣马甲，再套上个小棉服外套，上身部分就穿好了。

下边就穿了个厚厚的棉裤，再给套上袜子，床上棉鞋就搞定了，再给梳梳小孩儿的西瓜头，小李意还正睡的香，陈兰用手给小李意捏捏被子就牵着小李茹去洗漱去了。

小孩洗漱过后，陈兰先给兑了半杯的温水给小孩喝，喝过温水之后陈兰带着小孩吃早餐，小李茹见她爸爸不在家，“妈妈，我爸爸呢？不等爸爸回来吃早饭吗？”

小孩吃正餐的时候，一般都是爸爸妈妈和她一起在吃的，今早见爸爸没在家就问了，陈兰回复小孩：“爸爸去卖辣椒了，还没到家，小茹和妈妈先吃，爸爸回来了再吃。”

小李茹：“哦哦，爸爸又起很早了吗？”

陈兰：“对呀”

小李茹：“啊，没吃饭饭就出门了，会饿的哇。”

“嗯嗯，你爸爸应该很快就到家了。”

小李茹听陈兰说爸爸很快就回来了，就放心的吃她的饭了，“妈妈，这个排骨咸咸的，还有里面的菜菜也好吃呀。”

陈兰：“嗯嗯，骨头要吐出来哦。”

含着粥的小李茹点了点头，吃的喷香喷香的，吃了一碗之后，小李茹就说，“妈妈，我吃饱了，中午也吃这个粥粥吗？”

陈兰：“要是早上没吃完，中午就吃这个粥粥。”

母女俩吃过早餐，刚收拾好碗筷放入洗碗盘里清洗的时候，李源回来了，拎着一大袋的肥猪肉回来，陈兰想接过来，李源说：“好重的，别接，你回厨房拿大洗菜盆出来装。”

小李茹也喊：“爸爸，爸爸，你回来啦，快快来吃粥粥呀，你肚子饿不饿？”

李源：“嗯嗯，好，等爸爸放好东西就吃早饭。”

小李茹：“爸爸有给我买好吃的吗？”

李源：“爸爸买了绿豆饼”

陈兰听这父女两在说话，接话茬：“小茹你刚吃饱饭，你肚肚装不下了”

，还问李源：“这猪肥膘买的是不是多了点？”

“炼好了，给一罐给妈，也就不多了。”

“哦哦，是不是猪肉档的肥肉都被你买光了。”

“那不至于，我才买多少，十斤样子，一斤猪肥膘就出六到七两的油。”

“行吧，我来洗了，你去吃早餐，粥还热着呢。”

李源把卖辣椒的钱给陈兰，问道：“小茹吃早饭了，你吃过了没？”