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不远处,开工百米前女子们也不甘示弱,一部分女子去帮忙搬运土块,还有一部分已经在准备响午的饭。
“听说咱们一天能吃三顿哩。”
负责做饭的女工小声道,语气兴奋又欢喜:“还有杂面馒头可以吃。”
“三顿?”
女工们眼前一亮。
这时候百姓多还是以两餐为主,像以前冬日有些穷的人家更是一天吃一顿,勒紧裤腰带过日子,毕竟入了冬,别说去海里捕鱼了,就是地上的草都没几根,只能吃点草根。
“是啊,我阿母在李府当做工,说是咱们的餐标啊是一素一荤一汤。”
“哎哟!
还有汤嘞。”
大家说说笑笑,手中处理着豆芽。
用来做饭的都是大铁锅,也是李府提供,这东西烧菜快的哩。
“领肉了!”
“隆!”
敲锣打鼓声响起,女人们抬头一看,今日送肉的来了,两人一前一后扛着木担子,中间挂着系藤绳的竹筐,看不见里面是什么肉,因为上面用大叶子包着。
许多来帮忙的孩子一看,纷纷好奇的凑过去,一点不怕左右两边走着的官差。
闻到味后,兴奋的跑回阿母身旁,压着声音掩盖不住脸上的雀跃:“不是鱼!
阿母,不是鱼!”
没有鱼腥味,自然不是鱼,海边人家鱼吃多了,也就不想吃了。
小孩们直勾勾的、满眼兴奋的注视那一个个沉甸甸的竹筐。
“我猜是猪肉!”
“肯定是羊肉!”
“也可能是鸡肉或者鸭肉。”
大人们不敢直言的话,对于这些个年纪不大的小孩来说就是可以随便猜的秘密。
“咚——”
伴随沉重的一声,沉重的竹筐被卸下。
抽了上面的木担子,又把竹筐上的叶子摘了,露出里面白花花的猪肉。
四指宽的白厚肥肉,瞧得人忍不住直咽口水。
这年头缺油水,肥肉比瘦肉更受人欢迎,尤其是那种微微扁过,带着一层焦香,一口咬下出满嘴流油的那才是最受欢迎。
“哇哦!”
“万岁!”
“是猪肉!”
“我要吃最肥的!”
小孩比大人大胆的多,直接绕着竹筐转圈。
负责做饭的女人们也开始,把铁锅提起,前几日做好的土灶,上面放铁锅,下面是放柴火的口子,煤炭、木炭一应俱全。
肥肉得先炼点油出来,李府自然准备了专门拷油的肉猪,大块大块的雪白肥肉放入锅里,加一点点水,然后只需要大火猛烧。
那喷香的油味就出来了。
一块块肥肉也逐渐成了色泽金黄的肉渣,猪肉发出浓香,别说是小孩,就是劳作的大人也忍不住多闻闻,就这味儿,哪怕是不吃,光是闻闻,都叫人浑身带劲。
小孩们虽然眼馋那猪油渣子,但是也绝对不敢缠着大人要吃的。
熬好的猪油倒入陶瓷罐里,留一点点底油,连带着猪油渣和豆芽一起炒,那味道,真没话说。
“真香。”
...
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