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你们越是嘲笑,我就越要往前冲!
又岂能被人一番闲言碎语打退。
秦染挑了个角落位置坐下,店里没有多少人,可能是因为才开的店,加上位置也比较偏僻,名声还没有传出来。
背对着店门口,她面前的木桌上摆放着两大盆口味不同的钵钵鸡,红油味和藤椒味,见她一坐下老板就给了她一个小碟子。
两个大大的瓷钵上染着橘黄和淡黄相间的彩色条纹,像是一件上好的艺术品。
钵中的食材种类都相差无几,但味道却不尽相同,各有各有的风味。
红油钵里是一层辣辣的红油,表面洒着白色的芝麻,色泽鲜艳油亮,将片好的肉片、蔬菜煮熟放冷再放入钵中浸透调料。
客人在选菜时,抓着一大把的竹签翻滚,每一片食物上就携裹了一层带着白芝麻的红油料,鲜香麻辣,味道醇厚而刺激。
藤椒钵里也同样如此,但它的颜色更为丰富,青色透亮的藤椒油上浸泡着绿的、红的辣椒,再洒上一层白芝麻,然后放进食材。
大大的钵中,色泽显的更加清爽,特别是在绿色的莴笋衬托下,看起来分外的清新。
相比于红油味,秦染更喜欢藤椒口味的,用白嫩Q弹的猪皮一裹,放入口中,那裹挟上的藤椒油味,味道绵长而清香,口感清爽。
别看它看起来清爽,但它的味道更为丰富,在舌尖上可以感受到藤椒的清香、麻味,辣椒的鲜辣、刺激,白芝麻的香、脆。
秦染吃完一串猪皮,又拿了一串笋子,笋子长条且有节,口感非常的爽脆,一口咬下去,因为笋节中有空隙,里面饱含汤汁更加入味,嚼在嘴里的每一口都能感受到笋子清香的汁液和调料鲜辣的味道流淌在味蕾上。
钵里的菜很多,有无骨鸡脚、鸡胗、鸡肉、牛肉粒、白菜、土豆片、藕片等等。
菜品丰富,味道也不错,就是太贵。
绿签一块二,大多都是素菜,只有她刚吃的猪皮还有鸡心这些是绿签,红签一块六一串,都是荤菜,她爱吃的毛肚、鸭肠、鸡胗全都是一块六的。
秦染感到万分肉疼,帝都的物价实在太贵,在她家乡素菜才六角,荤菜也才八角。
再联想一下帝都这寸土寸金的房价,她就感到一阵绝望,早知道当初她就该听话留在家乡读大学,陪在爸妈身边,没准还能经常回家蹭两顿饭,生活费都能少一半。
秦染忍痛不去拿红签,大多吃土豆片、海带、莴笋这样份量多又便宜的素菜,只有偶尔才拿毛肚、牛肉这些解馋。
她发誓等她有钱了,以后一定要随便吃,放开了肚子吃,全吃她爱吃的菜!
再也不想活的这么憋屈了。
秦染一边哀痛自己逝去的钱,一边嘴里吃个不停,圆圆的猫眼却亮晶晶的,透露着对食物的狂热和向往。
等秦染觉得自己吃的差不多了,让老板一数签……
老板有些诧异的看了面前这漂亮的小姑娘几眼,然后微笑着说道:“一共两百三十二块钱。”
秦染:“……”
“老板你是不是数错了”
,秦染扯了扯嘴角,神情有些僵硬的看了眼那一堆签。
“放心同学,绝对没有数错”
,老板笑着说道:“我刚刚就是数了两遍。”
秦染:“……”
,哦豁,一不小心吃多了。
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