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第四十二章（第2页）

苏果儿老远的就看到了那内脏上的鱼鳔。

扔在一处都没人要。

可明明这都是很好的食物，不管是煲汤还是炒菜都是大补之物。

女人吃了最好。

结果人家全给扔了？

啧啧啧，没人会吃的悲哀，苏果儿看着那被扔在地上的鱼鳔算是感受到了。

有些都已经腐烂发臭了，也不能吃了，贼可惜。

也得亏她那个爹爹爱依照药理知识做一些奇奇怪怪的菜来，所以苏果儿才知道那东西是可以吃的。

还都是大补的东西。

要是拿来做药膳的话，也是一道菜？苏果儿决定把这鱼鳔也加在菜单里，不过有没有人吃就不知道了。

见一旁筐子里的大青蟹不错，苏果儿上前去问了问。

新鲜的活青蟹，不放水里养的话也能活一个月左右，买了放进木桶里养着，也算是备菜了。

得知三文钱一只，苏果儿干脆把他那一筐都给包圆了，拎回院子里养着，到时候做蛋黄蟹来吃！

另买了银鱼干，鲍鱼干，一米长的鳗鱼干，海参仙贝虾皮等，各种海货也都来了一点儿。

以及可以泡发的海菜。

由于汴京没有海，这海产品通常是晒干了送过来的，味道大打折扣的同时价格也不便宜，苏果儿想要复刻出江南菜的味道来，有点儿难。

但并不妨碍她卖江南菜。

凉拌海菜丝也是蛮好吃的，还可以用来腌咸菜。

虾米扇贝可以熬粥，也别有一番滋味儿好了食材都买的差不多了，又到西门菜市场叫人送了点新鲜蔬菜后，苏果儿便领着胖丫回去了。

回去的路上她不经意的往小巷子里一瞅，竟然瞅到了一块番布，番布上写着几个大字“王记现烙烧饼”

没有闻到香味儿，苏果儿凑近看了一下，是纯面做的烧饼，里面芯是空的，上面撒了些白色的芝麻，闻起来不香，但是买了一个尝了一口后，发现满嘴都是芝麻的香味儿。

这味道不错。

苏果儿登时就有了好主意。

她突然想起了一个烧饼的吃法儿，比这死面做的烧饼还要好吃！

当然，跟胡饼子以及这老伯卖的烧饼都不一样，跟汴京渊源流传的特色葱油烧饼也不一样，苏果儿说的是——鸭油酥烧饼。

她曾经偶然吃过一次的烧饼，是用鸭油和面粉制作而成的，口口酥脆，咬上一口，手心里都是碎渣渣，别提有多好吃了。

正好早上她不准备再卖锅贴了，普通人消费不起，而鸭油烧饼的成本不高，做好了后一个卖三文钱，估计买的食客会多一些。

对，就这样办，苏果儿让人把青蟹送回去，她带着胖丫来到了一个做炉子的地方，给了模具图纸后让他们给赶制一个做烧饼的炉子来。

做炉子的时间也不长，一个上午就能弄好，下午给送过去，明天早上就可以摆摊卖烧饼了。

眼见着没什么要买的了，苏果儿带着胖丫就回到了自家食馆里。

没想到食馆里已经来了客人，点名要吃苏果儿做的卤肉，幸好早上锅里炖煮了一锅卤肉，卤好了后在火炉上坐着，此刻拿来切片装盘就行了。