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第十章 豆腐三重奏（第2页）

而那道料理，其名为，豆腐三重奏！

也正当此时，那边的阿贝再次抱拳鞠躬道：

“是！”

阿贝拿起菜刀，将豆腐切成正常的小方块，再将另外一整块豆腐压扁，挤压出全部水分，与面粉拌在一起，拉出面条。

至于豆渣肉，这种东西基本只在制作豆腐时才有的剩下，而豆腐的制作虽然并不麻烦，但是所花费时间却仍旧是不少的。

幸好这里是御膳房，掌管着数千甚至上万人的伙食的宫廷厨房，几乎什么材料都能在这里找到，不然换个地方时间是根本不够的。

既然材料齐全，那制作的时间自然不会消耗掉太多了。

拉面，油炸豆渣肉，将豆腐过火，再拌上烩料，这一切在阿贝手里，几乎是顺理成章般完成。

“这就是你的豆腐料理？”

朗文大师看着这盘毫无特色的豆腐烩面，不由这样说道，眼中也带上了一丝怀疑。

虽然在一片旁观了所有的制作过程，但是若只是这样，那也不过只是一盘豆腐菜而已。

“是，还请朗文大师品尝。”

阿贝不惊不喜，似是没有看到考官和同僚怀疑的目光。

她早就知道会是这样的反应，当初第一次制作的时候所看到的也是这种类似的表情。

纵使面前的是中国料理界的顶峰，但是阿贝却始终对自己有足够的自信。

朗文大师拿出一个小碗，只是将盘中的三样各夹了一点而已。

只要尝出一个味道便足以决定了。

吃了第一样，上面最亮眼的嫩豆腐之后，朗文稍稍皱了下眉头。

豆腐是很好吃，但是并没有什么特别的地方，只是单纯的豆腐而已。

吃了第二样，那专门要来的豆渣所做成的豆渣肉，朗文大师的每天松开了一些，但却还是那种不满的神色。

虽然的确是一流的菜肴，但却还称不上‘神’这个字眼。

到了这一步，朗文大师已经在心中生出不满的情绪来了。

但作为一名厨师的考官，他还是勉强吃下了那最后的豆腐面。

但当这第三种豆腐入口之后，朗文大师的神色却猛然大变，紧紧盯着那大盘中的豆腐三重奏。

“.......这个是....”

良久，朗文大师才叹了口气，仍旧带着一丝回味。

“眼识，鼻识，耳识，将这三种感官融入这一盘菜中，的确是很了不起啊。

这让我想起了当年的她.......”

阿贝默然，这菜只是那纪念她与他在小院的生活才创出的菜式，其乐融融，恰似一家的那种感觉才是核心。

却是没有想打这道菜会获得朗文大师这么高的评价。

“但若是说这是神之料理的话，那还是过了！”

朗文大师看着阿贝，“不论如何，老夫还是想要尝一尝那神之料理。”

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