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不大会儿，张婶娘人就回来，她提着两个篮子，里面放的全是麸乳。

“婶娘赶紧擦一擦汗。”

林杏月接过张婶娘手里的篮子，拿着进了灶间。

张婶娘洗了脸，见林金兰没去上工，额头上肿着，开口就问，“这是去哪里打架了”

林金兰气的跺了跺脚，进屋里躺着了。

张婶娘一脸雾水的进来和林杏月说话，“兰姐儿这是怎么了？说上一句就着恼的。”

“不用管她，这是觉得大家都觉得她爱打架才恼呢，过一会儿就好。”

林杏月说完，就去看张婶娘带过来的麸乳。

这时候的麸乳多是切成了方块样子，还没有后来小吃摊子上常见的螺旋状。

“麦麸巷里面人多着嘞，各家店的价格差不了哪里去，我就挑了差不多的买来。”

“能用，一会儿咱们就做了吃食试一试。”

林金兰躺了一会儿，怕林杏月恼了她不干活，不让她吃好吃的，顶着头上的大包还是过来要烧火。

“回去歇着吧。”

林杏月看她那样儿就想笑，“这样可怜巴巴的，不知道的以为我这个当妹妹的是怎么欺负你。”

林金兰再三确认，“我回去躺着，你可别不让我吃。”

“知道知道，有婶娘在这里呢。”

林杏月把麸乳用沸水焯一下，再把水分给挤干，晾一会儿之后放到油锅里煎至两面金黄。

这两步尤其重要，能够把麸乳的面腥味给去掉，麸乳的孔隙张开之后，也容易把汤汁的香味给吸收进去。

接下来就是炒调味，用豉汁调味，放入一些饴糖，最后在起锅前撒一些胡椒粉或者茱萸粉。

这样的好手艺，可把张婶娘乐坏了，直说不用尝也知道定然好卖的。

“明儿个我就先拿一点出去试一试，要是好卖，咱们这几天就做了这烤麸出来。”

林杏月没跟着出去，中元节府里的事情多，大厨房那边才消停了没几天，又开始过来让她们忙活。

不管丫鬟婆子的，都是要上一整天的差，闲来无事大家在一块儿，不是悄悄说大老爷和周大娘子的事情，就是背后骂董顺家的和其他大厨房的人。

绿夏像是彻底被人忘了一样，谁也没再提她。

就连松姐儿也不再说她姐姐平春的事情，转头骂起来大厨房的人。

林杏月像往日那样，竖着耳朵听着她们说的各种传言，干一会儿歇一会儿，不知道那烤麸做出来卖的怎么样，有些后悔没有请假一块儿过去。

张婶娘一早就提着篮子，先去了往日总去的和丰楼。

和丰楼的酒博士和张婶娘都已经熟络的很，见了她过来就打趣，“可是还在卖那粉蒸肉？大娘，不是咱们几个多嘴，实在这几日可不是卖粉蒸肉的好时候。”

张婶娘也不恼，“这次可不是粉蒸肉，是带的烤麸，我家姐儿做的，味道可是好极了。”

几个酒博士凑过去看了看，见那烤麸的色泽酱红，香味扑鼻而来，都忍不住咽了咽口水。

他们原先也是吃过粉蒸肉的，还是看张婶娘卖的不错，他们几个总是在张婶娘身边往来，这才凑了钱买了一个分着吃了。

那味道，可让他们对猪肉刮目相看了。

张婶娘乐呵的拿了一个出来，“你们几个分着尝一尝，看看我家的烤麸和别人家相比做的如何？”

几个酒博士忙不客气的接过，“大娘，你这烤麸闻着就香，和别家的看起来就不大一样。”

张婶娘让他们别耍猴儿，赶紧尝一尝，“味道可是好得很？”

几个酒博士都竖了大拇指，有一个没吃够，当即从腰间摸了钱出来，递给张婶娘，“大娘，你给我来一份，我要酱汁多多的。”

其他酒博士都羡慕的看着他，别人纵然想吃，也顾念着兜里的那不多的铜板，哪里像这小子，一人吃饱全家不饿的。

张婶娘特地还多给了这酒博士一些，这才扭身去卖。

方才酒博士围着张婶娘可是被不少小娘子官人看到，有熟客就问张婶娘。

“眼见着就到了望日，张娘子怎地还要卖那肉食，实在有些不敬鬼神了！”