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水挑好了,白桦看着缸里的水,估摸着能吃几天了,她心里就高兴起来。
而且今儿个那锅就能用了,而且刚刚温林还送来了不少吃食,今儿个中午,她终于能吃上炒菜了!
因为也就一个锅,所以白桦就用外面那个瓦罐煮了米饭,这次她在里面放了一点玉米粒还有红薯干。
这都是温林带来的。
米虽然有,但是她也不能老是这个奢侈的吃米饭,毕竟她上次才了解到,在这个时代,不,在这个村子,白米白面都是好东西!
寻常人家基本上都是小米混着别的东西吃的,要是哪家一家三顿都吃白米饭,都是会被说道的。
虽然她暂时还有不少米,也有一些银子,可是这些都是很费的,都撑不到一年,她还得仔细筹谋筹谋,该怎么赚银子才好。
温林倒是大方,这肉还挺大一块儿,估摸着刘花是不知道的,不然得闹了,毕竟这肉不便宜。
白桦把东西都分类放好了,米面锁在柜子里,毕竟她有时候不在,这米面在这里都是好东西。
她来几日了,一次肉都没有吃过,今天肯定是要沾点荤腥的,但是她一个人也吃不完,吃一小半,剩下的放上盐腌制起来,回头可以做腊肉吃。
还有一些青菜什么的,有些菜白桦也不认得,但是她都打算留一些吃,看看什么味道,然后再考虑是做成腌菜吃还是怎么的。
主要她一个人吃不完这么多,回头再坏了,她得心疼死,还是做成腌菜好,能放很久。
还有一些干货,像是木耳还有干香菇什么的……白桦乐呵呵的把这些东西都收起来了,这些只要不回潮基本上都能放一年都没有问题。
东西都收拾了一圈,白桦心里满足极了,日子肯定会慢慢变好的!
为了庆祝好日子的开端,白桦决定今儿个中午一定得吃点好的。
菜色也很快定了,木耳炒山药,香菇肉片,再做一个青菜鸡蛋汤,她一个人吃这些已经很丰盛了。
木耳先放水泡着,山药是前天去山上发现的,然后她就挖了一些回来,她以前在现代的时候就很爱吃山药。
而且奇怪的是,山上的野菜都不算多,毕竟大家都不富裕,上山挖野菜的人还是不少的,可是那山药偏偏没有人吃?莫非大家不知道能吃?
没想明白,白桦就暂时不想了,还是做菜要紧。
肉切片,薄一点的肉片,回头加上面粉裹上,炒的时候就会很嫩了。
香菇也是要泡发的,白桦就先去准备佐料了。
找来找去,家里除了盐就什么都没有了,白桦没有办法,找了像紫甘蓝一样的菜,颜色很深,回头放一点在肉菜里面,好歹添点色彩。
把肥肉切一点下来,锅烧热了,先把肥肉丁放进去,多炒炒,直到把油基本上都炒出来,然后再放拌过面粉的肉片下锅,滋啦一下,肉香就出来了。
肉炒至变色,然后放上香菇片,放盐还有一点有颜色的菜,炒一炒,那颜色出来了,就变得好看了。
香菇肉片炒好了,趁着油锅,白桦就直接放了木耳还有山药,少加一点水,放一些盐就可以了,毕竟都容易熟的东西。
小青菜切好,炒一下就放水,然后放盐,打一个鸡蛋进去,简单的青菜蛋花汤就完成了。
两菜一汤一碗饭,白桦觉得满足极了。
今日的饭也是很好吃的,白桦不爱吃红薯干,所以把红薯干提前泡了一会儿,饭多放了一点水,再加上甜玉米粒,红薯干也是甜丝丝的,所以整个白米饭都带着甜香。
虽然没有调料,但是古代纯天然的菜就是很不一样,肉也是嫩的,香菇软糯滑口,山药软烂,木耳带着脆……都是很好吃的!
白桦来这里都没有吃上像样的饭菜,今天她足足吃了一碗饭,菜也吃了一半,饭后又喝了一碗汤,才满足的眯了眯眼睛。
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