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玉姐儿几乎是流着口水在听,石珍言也不吝啬,继续说道:“还有呢,土豆也能放到里面烤,到时候再往上面撒上一些椒盐,吃起来热乎乎、软糯糯的。”
“当然土豆也可以放到油锅里面炸,到时候再搭配上蘸酱,更是好吃得很。”
虽然石珍言所说的这些东西,他们都没听过,但也不妨碍大家听得津津有味。
石珍言说完,便和林杏月对视了一下:“等到时候了,咱们小饭馆里能做的东西就更多了。”
林杏月眼睛亮亮的,也盼望着那一天的到来。
等差不多烤了两炷香的功夫,便打开面包窑门,把烤鱼拿出来,用筷子戳了戳鱼肉最厚的地方,若是能轻松穿透,且肉变白、不是透明的颜色,就可以吃了。
大家都还没吃过这样的烤鱼,只见鱼肉表面带着均匀的焦黄色,表皮微微收缩,变得紧实且富有光泽,看着就让人流口水。
“咱们快些尝尝。”
那烤鱼端到桌子上之后,大家围坐在一起,这烤鱼带着面包窑烤制出来的烟火气,独特的炭香和鱼肉的鲜勾人胃口,那各色调料的味道也完全融合在一起。
“那咱们就赶紧动筷子吧。”
吃到嘴里,只觉鱼肉非常鲜嫩,咬下去汁水十足,应当是面包窑的高温把鱼肉的水分锁住了。
“是真的没有那种嚼起来像吃纸一样的感觉。”
徐叔不怎么会点评,但只吃了一口就连连点头。
那鱼皮略带着一点焦脆,嚼起来微微发酥,鱼肉除了鲜嫩之外,就是极致的鲜,尤其是鱼腹部分,牙齿咬开时,能感受到肉汁渗出来的畅快感,鲜得纯粹又直接。
而其他调料的味道则藏在肉里,咀嚼时偶尔冒出来一点,在舌尖慢慢铺开,让味道变得丰富明快起来。
配菜也很出彩,藕片在烤制的高温下,外皮变得微微发焦,带着点胶质,吃起来却是脆中带糯。
菌菇在烤制过程中吸收了鱼肉渗出来的鲜香,也裹挟了几分鱼肉和炭火的味道,爽口中藏着极致的鲜美。
这顿饭让人吃得把什么烦恼都忘了,大家一致决定,年夜饭的时候要再多烤两条。
“说起来,咱们年夜饭除了吃这些,还有没有什么想吃的?”
吃饱喝足,大家并没散去,伴着摇曳的烛光,慢慢喝着现煮的奶茶,说起过年的事情。
“今年是咱们头一次自己出来过年,自然是要隆重一些。”
“对对,我想吃火锅子,要牛油锅底的,多涮一些羊肉和毛肚。”
“我想吃把子肉。”
徐勇一直对把子肉念念不忘,又补充道:“要是没有的话,红烧肉、梅干菜扣肉都可以。”
说完,他还不好意思地嘿嘿笑了两声。
“我要吃甜点。”
玉姐儿被这种气氛感染,也在旁边叽叽喳喳地说起来:“就像之前吃到的糯米枣、年糕之类的。”
“既然这样,那到时候给你做个芝麻球吧。”
玉姐儿连连点头:“行,姐姐就给我做芝麻球。”
照顾着大家的口味,林杏月让其他人继续点菜,像徐叔和宋石头这般有些不好意思的,慢慢也加入到讨论里来。
“我想吃的,可能和你们想的不太一样。”
徐叔有些不好意思,被张婶娘瞪了好几眼,才往下说:“我想吃那火腿做的吃食。”
徐叔一直记得,再去外面跑货的时候,吃的那火腿有多美味,尤其是最后火腿快没了,他们吃得更是小心翼翼,每一口都十分珍惜。
小饭馆里还有火腿,自从开了铺子,他们用火腿的地方倒不多,还剩下不少。
张婶娘直接对徐叔说:“这有什么难的,到时候给你现切一盘摆上来就行。”
说完,她又去问柳娘子:“你还没说要吃什么呢。”
柳娘子想了想:“我想吃面包。”
大家想吃的东西杂七杂八,有的适合年夜饭吃,有的让人不知该如何接话,可林杏月却很高兴。
谁规定年夜饭只能吃那些硬菜?正是这样,想吃什么就吃什么,才是最轻松自在的样子。
“既如此,那咱们那天早上就先吃火腿三明治。”
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