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“相思姐姐你果然聪明。
不过,还是不对!”
宓宝笑弯了一双圆圆的眼睛,竟拿过那只白丝缠玛瑙盘子,将它切成两半,递给了相思一半。
相思目瞪口呆地接过半只盘子,眼看宓宝一口口吃将起来,吃得极香,不由道:“你这盘子做得以假乱真,谁能想到它才是主菜?”
说罢相思也吃了起来,边吃边道:“嗯,你将四样海鲜糅在一起,捏成盘形,用秋梨汁炸了,再在表面裹满碎椰,看起来就像一只真正的碟子。
嗯,那道红色的缠玛瑙纹路应该是石榴汁,对么?”
“相思姐姐,我真的好喜欢你!
你全说对啦!”
宓宝笑眯眯地道:“其实这道菜,正确的吃法是喝青螺汤,嚼海鲜饼;正经说起来,吊完高汤,那些丸子应该弃之不食的。
不过那多浪费啊,所以还是你吃了吧。
嗯,菜你也吃完了,那你猜猜,这道菜叫什么名字?”
“菜的名字,你不是早已告诉我了么。”
相思笑着指了指那只青螺,道:“不正是:白银盘里一青螺么?”
“湖光秋月两相和,潭面无风镜未磨。
遥望洞庭山水色,白银盘里一青螺。”
宓宝低声吟道,“这是唐代诗人刘禹锡的‘望洞庭’,歌咏的是洞庭湖水的风姿。
因此,这道菜的精华,就是它的‘汤’,就像洞庭湖水一样。
做菜,也要贴合诗境才是。”
“好好,知道你对烹饪从来用心,我可迫不及待要尝尝其他两碟菜了。”
相思伸筷向第二碟菜夹去,夹起一只小巧白糯的包子,包子底部煎成灿烂的金黄色,包子的褶皱也微微泛焦。
相思微微咬一口表皮,脆脆的口感还未在舌尖融化,晶莹鲜美的汤汁已顺着咬开的小口流入了她的口中,相思微微一吸,舌头顿时被一股香暖的汤汁包裹,待得喝下汤,相思将包子蘸了蘸碟子里的酸辣汁,一口塞下,大口咀嚼,包子焦脆的表皮和里面的嫩馅在口腔中不可思议地协奏,相思竟顾不得烫,转眼间将一碟煎包和宓宝分食干净。
此时相思肚皮已撑得溜圆,眼看是再没有肚子吃第三碟菜了。
宓宝这时却将第三碟菜上扣着的瓷盖打开,一阵酸凉的香气扑鼻而来,定睛看时,原来是一盘五彩缤纷的凉拌什锦菜。
相思实在是忍不住诱惑,夹了一筷子紫甘蓝,只觉清脆爽口,娇嫩解腻,不由又夹了几筷,只觉越嚼越停不下来,不知不觉一碟菜都吃完了。
相思满足地叹了一口气,轻轻啜一口琉璃碧玉盏,皱眉道:“根本停不下来啊!
宓宝,都怪你,我跟着你估计又得长胖了。
你这最后一道菜是怎么做的?”
宓宝道:“嘿嘿。
我这盘凉拌什锦青菜看起来简单,其实是摘了每种青菜最嫩的菜心,没搁任何调料,只将熬化放凉的山楂汁浇在上头,名叫——春江花朝秋夜月。”
“怪不得我觉得有些酸,助消化似的,原来你搁了山楂在里头。”
相思笑道。
二人相聊正欢,正在这时,只见青光一闪,“叮”
、“当”
两声,琉璃碧玉盏已是碎了满地,而相思纵身挡在宓宝跟前,怒道:“何方宵小?竟敢偷袭相思阁!”
宓宝定睛看去,只见满地的碧玉碎片中有一点金光闪耀,赫然是一枚打造精巧的金梭子!
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