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霍凌答应替他去寻,对方方是心满意足地走了。
买主陆续而来,加之已经三两的进账,二人气定神闲,打着蒲扇看来往行人,遇见卖绿豆水的,霍凌还叫停那小子,花三文钱买了两碗,和颜祺分着喝了。
到底是生了添做吃食生意的打算,闲坐期间,不免对吃食摊子多了留意。
那些个街边有铺面的坐贾他们并不多瞧,独看推着车、挑着担、提着筐的小商小贩,就如刚刚卖绿豆水的小子,再往前卖酱菜的姑娘。
要说集上能吃的花样是真不少,有些是在家制好了带出来卖,似那馒头、饽花、发糕,多是面食,不带汤水,放在篮里盖上絮了棉花的厚垫子,走街串巷,赶在冷下来之前就卖完了。
也有携着锅推着灶停在路边的,这等多是要靠着热腾腾的烟火气揽客,不是刚出炉的入不得口,譬如包子馄饨面条,还有猪杂汤羊杂汤云云,一份出锅,香飘十里。
当中稀奇的要数卖毛蛋和实蛋的,乃是用烤熟论个卖。
颜祺老家没有这个,一开始他还不知道是什么意思,等到霍凌买回来一份才看懂,原来这两种都是孵不出小鸡的死蛋,毛蛋里更是已能看见鸡崽子的形状。
就像不敢吃兔头鸡头一样,颜祺看着那蛋壳里的模样便觉得后背发毛,于是那日买回来的,霍凌吃了两个,余下都带回家给霍峰和霍英吃了,叶素萍也不好这口。
此外尚有一些零碎叫卖的,算不得正经吃食,至多算是零嘴,孩子们见了就挪不动步。
最多的便是卖糖的,叮叮糖和搅搅糖最多,几文钱就能换一个,到了冬天还有卖冰糖葫芦、粘豆包和烤地瓜的。
颜祺思前想后,只想明白一件事,那就是要做,就做这集市上没有的东西,假如已经有了,他们断然是难胜过卖了多年的老摊子。
可话说回来,这满目琳琅里,又有什么是没人做过的。
至午时,颜祺抓了些铜子去买吃食,顺便四处逛逛,回来时带了两个油酥火烧,一张切开的葱花油饼,还有两个发面馅饼,给霍凌买了一份烤毛蛋。
这午食看起来属实有点噎人,且火烧、油饼和馅饼都差不多,何必买三样,虽说各有各的香,颜祺花钱却很少这么大手笔。
霍凌揣测小哥儿该是想尝尝这几样吃食的味道,一问之下果然如此,便又就近买了个咸鸭蛋,敲开来就着吃。
颜祺先吃了火烧,又尝了油饼,最后啃了个馅饼,霍凌陪他一起,挨个说着好吃与否。
“前两样没得说,独这馅饼面皮有些厚了,吃两口都没吃着馅儿。”
霍凌晃了晃手里的馅饼道:“是不是北边一秃头老汉卖的。”
颜祺道:“是厚了,该是舍不得多放馅料,不过我转了一圈,只见他一家卖馅饼的,关外是不是不常吃这个。”
霍凌颔首,“吃的确实少些,家里也不怎么自做来吃,面都发了,不如直接包包子。”
颜祺捏着手里还剩两口的馅饼,他有把握做的比这老汉好吃,霍凌这么一说,却又有些怕没人买账。
霍凌果断道:“不试试怎么知道,凡是吃食,皆有头一回出现的时候,他家生意平平,全然是因为皮厚馅小,不好吃罢了。”
颜祺被霍凌一而再再而三的鼓动,那股被激起的心气难以往下落。
他把馅饼两口吃掉,噎了一下才咽下去,最后几口和开始几口一样,馅都没了,只剩下发面疙瘩。
生意能好才是怪了。
遂终于下决心道:“那我回家就和一盆面,先做几个给家里人尝尝。”
第45章做馅饼夜华如水,微风送凉。
霍峰和霍……
夜华如水,微风送凉。
霍峰和霍凌两兄弟在院子里纳凉唠嗑,霍英陪着大个儿和黄芽儿丢草球。
叶素萍和颜祺不想出去喂蚊子,商量好留在屋里,一起捻麻绳打发时间。
农家常用的麻绳有粗细两种,细一点的叫麻线,可以用来打草鞋,还有些人纳鞋底子也用这个。
粗的用途就多了,按着想要的粗细,做成几股的都行,区别在于麻线要用麻捻子,粗麻绳多是用手搓的。
妯娌两个今日制的是细麻线,野麻是家里现成处理好的,乃是采回来的麻杆剥皮、泡水再晒干,看着像是一把干草,实则很有韧性,狠狠扯动也不会断。
将几根细软的麻草捏在手里捋顺,一头抿在嘴里,一头绕在麻捻子上,手指拨动麻捻子,那木头做的小物件旋转不停,自然而然将麻草紧紧拧在一处。
叶素萍给颜祺递草,看他每捻一根就绕在捻子上,接着继续捻下一根,说是霍凌一个月得穿坏两双草鞋,麻线少了都不够用。
等绕够一把,叶素萍帮他摘下来,在手里缠成线团。
“听老二说,你们打算去大集上卖馅饼?”
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