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第九章（第3页）

“一百元一盘，很便宜的。”

服务小姐拿出小碟子来，努力地喊了起来。

因为便宜，有许多人点完面之后还会加一百元的小菜，这样一来，后面的人也跟着点了起来。

店里一下子生意好的不得了。

外面外带的便当窗口也很热闹，因为人多而进不来的许多人，都选择了外带便当。

外带的菜式分为一百元、一百五十元、二百元一份不等，大家可以随意组合。

从十一点到一点半，我们几乎都没有停下来。

但看到大家火爆的购买场面，心里还是挺得意的。

下午结账的时候，试营业的收入为十七万多元。

“YAH！”

当我报出数字的时候，店里的人都特别的高兴。

“下一步，简化流程。”

我宣布着。

刚才我与高翔在旁边观查了一下，每份便当贩售时间为五分钟到七分钟不等，收款找零没有专人，服务小姐们一个人做两个人的工作，出错的机率很高而且很慢。

为了加快贩售的流程，我们想到了一个很老的办法：饭卡。

“是的，我刚才已经把报告书给总店提交上去的。”

高翔工作的速度很快，“持有这张饭卡的人，可以在京都任何一家便当店吃饭，也可以在任何一家便当店充值。

而且拥有饭卡的人，每餐可有5%的优惠。

这样一来，就会加快我们的贩卖速度，提高工作效率。”

下午的时候，总店便给了我们回应，对于我们提出的建议给予了肯定，而且会在周一正式开店之前，把所有的刷卡机配置到位。

“不知道别的店怎么样？”

晚上，我与高翔坐在店里，“我们的店面最小，收入也应该是最少的吧！”

高翔笑了笑，“只要我们努力了就好，多与少的事情，不是在我们能力范围之内的。”

“还有两个星期，让我们加油吧！”

我伸出手，与他的手在空中相击。

“加油！”

高翔很认真地说道。

周末的两天，高翔到市场上与供货商进行侃价，我与三木在厨房里特训。

我教会了三木锅包肉的作法，又试着做了日式的春卷，当高翔回来的时候，我们俩个已经在厨房玩疯了。

“这个是什么？”

高翔指着盘子里的东西问我。

“丸子。”

三木得意地回答，“四喜丸子。”

高翔一下子没忍住，乐了出来，“你教他的四喜丸子？”

高翔问我，“你可别糟蹋我们老祖宗留下的东西了。”

“哪里是糟蹋东西了？”

我有些不服气，“四样东西做成的丸子，不可以叫四喜丸子吗？”

“我先尝尝。”

高翔拿起筷子夹了一个放在嘴里，尝了半天，咽了下去，“不行，我还得要尝一个。”