八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第七十七章 山货（第1页）

外婆拉着方子在客厅坐定，张若梅出去给舅舅打电话。

“方子啊，你谈女朋友了吗？”

“还没呢，不着急，我才26呢，早着呢。”

“什么叫早着呢，别人26都抱孩子里，不小了，你是没找到合适的还是什么啊，要不要外婆去给你问问。”

这时张若梅打完电话刚好走进来：“妈，你就别操心了，这小子就是不想找，我给你安排相亲也不愿意去，你说这小子是不是讨打。”

“方子，你妈安排的相亲干嘛不想去啊，是不是看不上眼啊，你喜欢什么样的，你和我说，我托人帮你找。”

“外婆，真不用，等我真想谈了我再和你说，你看好不。”

“好吧，这可是你说的，不过你也得抓点紧，趁着你爸妈还年轻，还能帮你抱抱孩子，等年纪大了可就带不了了。”

“知道了，外婆，你赶紧给我做饭吧，我饿了，我想吃你做的粉蒸肉，好久没吃了，你快给我做一份吧。”

粉蒸肉清代诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品，于中国南方（如四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江等省份），属多种菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。

根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。

而李方家这边的是咸口的，选用一块肥瘦适合的肉，切成条，用淀粉裹匀，用柴火灶煮饭的时候放在饭上蒸，做出来的那味道让人回味无穷。

虽然粉蒸肉网上有很多的教程，而且看起来很容易做，但是并不是每一个人都能做得很好吃。

不过对于做了一辈子饭的外婆来说，这道菜简直信手拈来，是她做的最好的一道菜了。

每年立夏的时候或者过年的时候这道菜是舅舅家餐桌上必不可少的。

“你小子，就还扯开话题，行，你坐着吧，我这就去给你做。”

外婆起身拿起围裙进厨房去做粉蒸肉了。

“妈，我去帮你。”

张若梅也起身一起走了进去。

李方在院子里逛着，看见院子里的架子上晒着一个个的大筛子，里面晒着各种各样的蘑菇还有笋干之类的山货。

李方拍了几张发在了朋友圈，也好帮舅舅找一下这方面的销路。

还单独发给了楚乐，看看楚乐的饭店有没有需要，不过楚乐没有回消息，估计是在忙。

这时舅舅张若忠开着车回来了，提着两袋凉菜走进院子就看见李方在看他晒着的山货。

“方子，看什么呢？”

对于这个从小聪明的外甥，舅舅打小就喜欢，所以看见李方来他很高兴。

“我在看你这些山货呢，现在山货好收吗？”

“那你要看时候了，这季节收到的全是蘑菇，前两个月收的就全是笋干了，偶尔会收到一些野兔野鸡之类的，还算可以。”

“那销路怎么样，这山货销路应该不错吧，现在不是都提倡绿色植物无公害吗，这样的山货应该挺吃香的吧。”

“怎么说呢，识货的人当然会要，但是更多的人怕我们这是自己弄的骗人玩意，所以我现在都不去菜市场卖了，只供应几家认识的饭店，或者就是有些人经人介绍直接联系我买一些。”