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他接过，安静在旁边搅拌，一句累都没喊。

张莺将其它的东西都准备好了，将袖子往上又撸了撸，和他交替：“我来一会儿，这肯定累。”

他这会儿才应和：“是挺累，都搅拌了这么久了，还要搅吗？”

“嗯，得搅拌到丝滑才行。”

“那娘子搅一会儿再给我吧。”

“行，那个蛋清也得搅拌。”

“这也可以用石磨搅拌吧？只可惜不是在家里，不然就不用这么累了。”

“蛋黄和面粉可以，蛋清不行，蛋清得快。”

张莺快速搅拌了会儿，又把盆还给他，拿着装蛋清的盆高速搅拌，手转得都快有残影了。

邓琼看她一眼：“娘子，我来弄你那个吧。”

“不用，你搅拌那个就行，这个你没弄过没经验。”

她专心致志看着盆里，一点儿神也不分，直至盆里起了绵密的白泡泡，她才长呼一口气，甩了甩酸胀的手，擦了把汗，“好了，我来烧火。”

邓琼抬手也给她擦擦汗：“娘子，你看我这个可以了吗？”

“行了，架火。”

张莺坐去灶洞前，“架完火再搅拌，不然手真要废了。”

邓琼在一旁递柴火：“娘子，以后别弄这个了，太辛苦了。”

“就做这一回。”

张莺说着放低声音，“你是不是要过生了？咱们买不到牛乳，我就在这儿做了一会儿给吃一块儿。”

邓琼眨眨眼，也放低声音：“娘子还知道

我的生辰？”

“对啊，你不是九月的生辰吗？咱们成亲之前合八字时我看过。”

张莺对他笑了笑，问厨房的婶子要了个陶瓮，在瓮里抹了层油，将搅拌好的蛋清蛋白搅和搅和，倒进瓮里，放进没加水的锅里，盖上锅盖。

“好了。”

她拍了拍手，“去处理鸡肉，咱们做饭团，又要开始搅拌了。”

邓琼听着都有点儿怕了：“又要搅拌什么？”

“蛋黄酱啊，一会儿要放进饭团里的。”

张莺深吸一口气，又分出来蛋黄加上牛乳和米醋，又开始搅拌，“你不用管，我来搅，你切鸡腿肉就行。”

厨房里的人都没瞧过她这样的做法，伸着脖子好奇张望。

她也不藏着掖着，大大方方做自己，顺嘴问了句：“婶子，一会儿做好了我和我相公能尝一点儿吗？”

厨房的婶子也不敢应下，只道：“这个我可做不了主，得问过主人家才知道。”

“那你能帮我去问问吗？谢谢婶子。”

婶子一时倒不好拒绝了，只得应下：“行，那我去问问。”

已经到吃午饭的时候了，厨房里的人开始动起来，端着早准备的饭菜一个挨一个往外面送。

张莺好奇张望几眼，小声和邓琼道：“有钱人家真讲究。”

“嗯，娘子，等我以后当官了，也请这么多人来，就不用你天天煮饭了。”

“那我干啥？”

“娘子就歇着。”

张莺笑笑：“其实我还挺喜欢煮饭的，就是夏天煮饭有点儿热，不想动。”

“那以后娘子想就煮，不想煮就不煮。”

“那还挺好的。”