八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第十六章 了解（第3页）

这样威慑一下，或许还能打消他们继续找刘可可麻烦的念头。

我觉得你没有做错。”

袁茉忽然有些眼热，她努力眨了眨眼睛，把泪水憋回去，抽抽鼻子，抿着嘴笑了。

静谧的夜里，不知从何处发出“咕咕”

两声，仿佛是一注水往上冒，到达水面最后发出一声清脆的“啪”

。

袁茉用手挡住脸，脸颊唰地红了。

丢人了！

穆原低低地笑：“我饿了，你想吃点什么吗？”

“嗯，好啊。”

袁茉摸了摸肚子，下午三点吃的那一餐早就消化掉了。

袁茉斜靠在门框上看着穆原拿出面粉和面，他往面粉里加了一点盐，说是可以让面更劲道爽滑。

面团被他按压成一个饼状，然后他再把面饼叠在一起，继续揉搓，身体的力量通过双手传递到面团里，这就是手擀面和机器做出来的面的不同之处，一碗手擀面包含了做面人的所有心血，力道很好地包容在面皮里，能给人带来口感上的愉悦感。

这是机器制面所无法比拟的。

穆原将面揉成一团，锅里的水也烧开了，然后他拿起一把菜刀站在锅边，刷刷刷，面片以肉眼不可见的速度飞入锅中。

“你做的刀削面啊？”

袁茉问，他会做的还挺多的。

穆原全神贯注地削面皮，直到面团被削去了一大半才点点头算是回应袁茉的问题。

然后，他从冰箱里拿出酱牛肉、土豆、胡萝卜、紫菜、盐渍梅子和两枚鸡蛋。

酱牛肉在热水里滚过几遍，切片，土豆，胡萝卜切丁，鸡蛋煎得两面金黄，切成小段，葱姜爆香，土豆和胡萝卜丁下锅，翻炒几下，加一点酱油，再次翻炒，加入鸡蛋，然后加水将将没过就好，与此同时，穆原开始处理紫菜和梅子。

“这个要怎么做？”

不知不觉地，袁茉走了进来，她心想总不能什么都不做就等着吃吧。

穆原拿起一片紫菜，说：“这是烤过的紫菜，像这样捏碎。”

咔咔几声，一片完好的紫菜在他手里碎成小片和粉末，紫菜片被放到一个碗里，袁茉学着他的样子处理好另外三片，然后穆原取了一把小勺刮梅子肉。

袁茉看着他专注的神情，忽然有些明白了他所说的踏实，他好像把自己都投入到了做菜里，融为一体，不受外界干扰。

梅子肉和紫菜碎混合好，穆原捞起锅里的面条，在滚水中翻滚了一圈又一圈的面条此时呈现出柔嫩的光泽，面条在漏勺里轻轻抖了两下，然后被盛放在大瓷碗里，白烟缓缓上升。

那边，哨子已经煮好，穆原加了一些盐和一点糖提鲜，热热的哨子浇在面上，白中带黄的面片，红色的胡萝卜，黄色的土豆和鸡蛋，褐色的卤牛肉，最后再加上梅子紫菜碎，从面里飘散出各类原料混合的气息，袁茉轻轻地一吸，全身都像是被这种诱人的香气卷裹住了。

“你的手艺为什么会这么好？”

袁茉吃完半碗面，周身的冷气被热汤面化为水势要从鼻子里冲出来，她赶紧拿纸擦擦鼻子。

穆原慢条斯理地吃着面，听到她这个问题，抬头看了她一眼：“可能是我有天赋吧。”

“……你还挺……不骄傲的哈。”

穆原笑了笑：“我确实认为自己有做菜的天赋。”

“就冲你的自信满分一百，我给一百分，不怕你骄傲。”

吃完面，袁茉要帮穆原洗碗，穆原不让，说让她把碗放在水槽里他来洗，“时间不早了，你回家吧，太晚了，不安全。”

袁茉瞄了一眼手机，九点四十八，对她这种没什么夜生活的人来说确实不算早。