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过了大概十分钟,张鲁泽端着一个托盘出来,上面放着两碟子糕点,还有一壶茶,说是穆原让他们先垫垫肚子。
冯达接过,一边倒茶一边说:“茶是梳阔勒的黑块茶,当地人很爱喝,据说是以前内地的茶叶很难进入西部高原,只有从云南运入黑砖茶,一开始当地人喝不惯,但又没有别的茶叶,所以当地人就想出了这种办法,你们尝一尝。”
黑黑的茶水倾泻入乳白色的瓷杯,杯中散发出香甜的气息,袁茉鼻子动了动,好像还有芝麻的香气。
她拿着茶杯犹豫着没喝,刘可可迫不及待地半杯下肚,发出愉悦的声音:“好喝!
甜的!”
冯达看了一眼袁茉,话没多说,自先喝了一杯以示无毒,袁茉被看破心思,有些不好意思,大灌了一口黑块茶。
第一感觉是烫,随后是香甜,果真有炒香的芝麻,还有……“里面加了红枣?”
张鲁泽睁大了眼说:“你尝出来了。
是穆原炒香的红枣和芝麻,和茶一起泡,香吧?”
刘可可连忙说:“香!
比外面卖的什么饮料好喝多了。
再来一杯。”
“唉,这是什么?”
刘可可指着一碟米黄的糕点,上面撒了一些状似桂花的东西,冯达说那是桂花米糕,是穆原做的家乡特色小吃,另一碟是麻糍,可以蘸着黄豆粉吃。
袁茉和刘可可同时拿了一块,同时放入口中,同时露出惊讶的神色。
太、好、吃、了!
在y市也有不少店家卖桂花米糕,要么做得太甜,吃两口就被齁住了,要么做得又粉又干,根本没有米糕的软糯,真正做得好的只有一两家,价钱贵得像是米糕上镶了金子。
而穆原做的桂花米糕,甜度适中,软糯可口,米香和桂花的香气融合在一起,吐了一口气都是桂花香,真正的口齿生香。
“家乡特色小吃……他是……y市人?”
袁茉问道。
冯达笑说:“是啊,我看见你们俩的身份证的时候心说挺巧,这么个地方还遇上俩老乡。”
“我们?”
袁茉惊诧地看着刘可可。
刘可可耸了耸肩,笑得很可爱,露出两颗虎牙:“对啊,我是土生土长的y市人哦。”
“大家都是从一个地方来的。”
冯达又给她们俩倒上茶,“真是缘分,对吧?”
可不是嘛,缘分。
正说着话,穆原端着五大碗面条出来,冯达惊讶地“哟”
一声,赶紧接过放在桌上:“趁热吃,这个天容易凉,这是梳阔勒的特色,什锦面。
其实说是什锦,就是一锅煮,有什么煮什么,梳阔勒这地方不发达,蔬菜又少,当地人吃饭不讲究的,不过不讲究有不讲究的好处,来,你们尝尝这碗面,是穆原跟这儿的当地人学的。”
袁茉接过一碗什锦面,韭菜叶子般,黄黄的面条沉在鸡汤里,起起伏伏,面上放着木耳丝、胡萝卜丝、肉丝和榨菜,阳光照进屋内,正巧打在木桌上,袁茉看着这碗面,袅袅升起的白烟,被阳光照射得发亮的瓷碗边,她心里一动,拿起杂志社给的单反拍了两张照片。
刘可可笑话她就算吃饭前要拍照还得着拿单反?袁茉笑了一下,没有多做解释。
她先喝了一口汤,滚热、鲜美的鸡汤顺着食道往下滑,仿佛一下子滑到心里,全身都慰帖了,再吃一口面,面条劲道爽滑,袁茉猜想这是手工面,里面应该加了鸡蛋,煮面的火候和时间掌握得好,不软不硬,再来一口哨子,木耳、胡萝卜丝和榨菜爽脆,肉丝嫩滑,能在冰天雪地里吃到这样一碗面,雪天的寒冷都在一碗面中消融了。
袁茉有一个名厨父亲,在父母离婚前,她每天都能吃到父亲做的菜,自然而然地被养刁了嘴,父母离异后,很长一段时间她都只能吃外卖,那滋味儿真是云泥之别。
一碗什锦面吃完,身体里的寒气全都被驱散出去了,全身暖洋洋的,好似晒了一天的太阳。
冯达说在可以在店里搭伙吃饭,不过他有言在先,如果做得不好吃,或者没有吃到想吃的,千万别跟他们闹。
刘可可知道是穆原下厨,哪儿还管得了那么多,一口答应了,不过她像是只有贼心没有贼胆,为了掩盖她那份□□裸的意图,还拉上袁茉搭伙。
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