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第3章 你真的懂减肥吗2（第2页）

左旋肉碱，说白了就是脂肪分解的一种催化剂，脂肪有了它才能分解。

但是不是多喝些左旋肉碱，就能加快脂肪分解呢？理论成立，实际上是一厢情愿。

第一，你喝下去的左旋肉碱无法进入体脂；第二，大部分人都不缺少左旋肉碱，缺乏左旋肉碱的患者很少，只有少数人由于遗传、慢性肾衰竭等特殊原因才会缺乏。

而且左旋肉碱从日常的肉食中就可以摄入，普通人对体内的左旋肉碱含量有一定的自我调节能力，当左旋肉碱不足的时候会自动在体内积累，是不需要额外补充的。

所以，何必去花这个冤枉钱呢？

苹果减肥法真的能快速减肥吗？

我曾接受一家报纸的采访，主题是女性美容和减肥。

“医生，我看你身材保养得这么好，你也减肥吗？”

年轻的记者上来就问。

我笑了笑，告诉她，医生也减肥，但医生不会盲目地减，只是做好两件事：控制食量，经常锻炼。

记者一听，表示很惊讶，没想到专业的医生只是用这么“老土”

的办法。

我就说，方法虽然“老土”

，却是减肥的根本。

这道理听上去平淡无奇，是因为它回归到减肥的根本，这就是所谓的“大道无形，大道至简”

了。

不过，是不是只要控制食量和经常锻炼，就能减肥呢？也不是。

比如说到节食，这个词在一般人看来，就是提倡要少吃一点。

但仔细研究会发现，“节食”

的含义其实非常丰富，并不是所有人都知道要怎样科学地节食。

你控制了食量，但吃得非常单一，和你定制一个全面的低热量减肥食谱，效果可能会差别很大。

提倡只吃一种食物减肥的方法，最典型的就是“苹果减肥法”

。

这个方法大概的意思，就是让人在数天内只吃苹果，不吃别的食物。

我们都知道，膳食丰富和营养均衡是保持身体健康的基本原则。

就好比人的身体是一座楼，需要钢筋、水泥、沙石、砖头等好多种材料才能建成。

如果有一天我盖楼不用钢筋了，只用水泥，这样行吗？肯定不行，因为每一种材料都有各自的责任和分工。

营养也是一样，缺了谁都不行，无论是不是在减肥，这个原则都不能忘。

所以，苹果减肥法一听就觉得有问题，光吃苹果，这营养怎么能均衡呢？但苹果减肥法还算不上极端，对身体的危害也不显著。

因为它不是让你长期吃，而是短期吃。

从饮食的角度来说，这属于一种短期的饮食变化，一般不会对身体造成太严重的影响，因此这个方法的危害性并不是太大。

那么，它能减肥吗？不能。

道理很简单，前面说过，正确的减肥方法不是短期的突击，而是一种日常生活方式。