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乔薇干笑:“您怎么还收他钱了?”
罗大娘拉长音调:“怎么?不该收?”
乔薇无奈地笑道:“他帮了我挺多忙的,我都不好意思要他钱。”
罗大娘沉下脸:“亲兄弟也得明算账!”
罗大娘不会承认,她只是在生气那家伙把周公子给吓跑了,都不知他使了啥手段,愣是叫周公子跟屁股后头着火似的,喊都喊不住!
乔薇对周公子没太大感觉,顶多觉着他是个还算养眼的小鲜肉,要说男女之间的情愫是万万没有的,所以她压根儿问都没问周公子。
罗大娘一瞧她这副样子便暗暗叹了口气,这丫头,是没看上周公子啊……
周公子那般俊秀的人物,咋还是没入她的眼呢?人家要家世有家世,要才学有才学,是个真正的秀才爷呢,又半点不嫌弃她生过孩子,她怎么就是不喜欢呢?
当然罗大娘是不会这么轻易就放弃的,小乔看不上周公子没关系,还有吴公子、刘公子、赵公子……镇上公子哥儿那么多,总有一个能入小乔的眼。
……
苋菜汁儿发酵好了,红色清水中冒起了白色的泡泡,乔薇把苋菜梗捞起来,苋菜梗可以做菜,但乔薇不大喜欢那种味道,便把这些菜梗扔掉了,剩下的泡泡水就是制作臭豆腐必不可少的汁液。
乔薇把买来的老豆腐碾碎倒入汁液中,盖上盖子静置了三日,再打开时,坛子里的汤水已经由红色变成了淡绿色,水质是清的,但气味很臭。
最后一步是把切成块儿的压板豆腐放入汁液中,切忌用嫩豆腐。
乔薇是四更天放的,到晚上她从田里劳作回来时已经能够捞起来了。
乔薇用青椒、红椒与卤水炒了酱汁儿,再把干瘪的豆腐块放入油锅煎炸,豆腐块在油锅里膨胀了起来,那嘶嘶的油炸声,听得人大快朵颐。
两个小包子都写完了作业(景云写完右手换左手,望舒只负责磨墨),好奇地趴在厨房门口,想看娘亲到底在做什么,怎么会这么臭?
罗大娘是来给乔薇送酱萝卜的,一进门,差点被扑鼻而来的味道熏死!
“景云望舒快进屋,别给熏着了!”
她将俩孩子“轰”
回了房,捂住鼻子,把萝卜丁搁灶上,“给,你要的萝卜。”
乔薇微微一笑:“多谢干娘。”
罗大娘嫌弃地看着锅里黑乎乎的豆腐块儿:“这玩意儿能吃吗?闻着就受不了。”
“您就放心吧,待会儿保管您吃了还想吃!”
乔薇笑着说完,将炸好的豆腐块儿捞上来,一块块摆入盘中,用筷子戳破已被炸成空心的臭豆腐,将酱萝卜一小勺一勺地放进去,再淋上自个儿炒的酱汁,撒上香菜碎末,一盘臭烘烘、好吃看得见的臭豆腐大功告成了!
酱萝卜又一丝甜味,酱汁儿有甜有咸,再配上豆腐本身的味道,爽口得不得了。
小家伙吃得满头大汗,又辣又过瘾。
罗大娘也连连点头:“这菜好啊,闻着臭,吃着香。”
瞧,老少皆宜,谁还敢说臭豆腐没有市场?
翌日,乔薇带上腌好的黑色臭豆腐去了容记,与上次不同的是,这回大家可都在抢着吃了。
上回只用了简单的酱汁,今日却除了酱汁外,另放了香甜可口的酱萝卜,萝卜脆脆的,凉凉的,而豆腐是烫的、汁儿是咸的、辣的,吃着特别带劲儿!
容老板放下筷子,将乔薇叫到了账房,将面前的东西往乔薇手边一推:“这是文书与契纸,你看看吧。”
乔薇翻开文书:“想通了?”
其实早就想通了,只是在希望乔薇等不及,来找他降降价罢了,但瞧她一点不操心的样子,他便知自己这算盘是打不着了。
乔薇暗笑,与她玩心理战术可不行,她是宁可放弃也绝不沉不住气的。
乔薇看完文书与契纸,没什么问题,签上了自己大名。
容老板故作吃了大亏的神色:“东家都是年底分红,平日里你若是钱不够用了,也可以预支一些。”
她打劫来的钱还有一点剩余,皮蛋与点心也每月都在进项,买房子的钱省省应该管够,暂时不必预支。
不过将来的事不好说,万一哪天她就需要一笔银子了呢?
乔薇笑着应下:“行,我若是缺钱了,就来找你预支,不过,你预支的额度是多少?”
“要多少有多少!”
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