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第96章 卤味飘香陈家人心乱（第2页）

外公他们生产队仍然是生计艰难，秸秆粉和玉米芯粉仍然是他们的食物组成部分。

这种情况下，骨粉的口感至少比秸秆粉和玉米芯粉强上10倍，还多少能补充一些身体必需的微量元素。

陈国泰要想支援他们，各种粮食和其它用品只能悄悄地给，但骨头却完全可以摆在明处。

至于猪头和肠子，陈国泰准备将其做成卤味。

虽然卤味已经传承千年，但在现在的民间仍然是稀罕物和奢侈物。

而陈国泰却很难忘记前世经常吃的卤猪头和卤大肠的美妙滋味。

并且他的空间里有着几大箱已经配好各种香料的不同风味卤料包。

说话之间，兄弟俩已经走进了自己家的院子。

“六哥七哥，你们拿了这么多东西回来呀？铁锅里的水已经烧开了，现在我们怎么做？”

七妹从厨房里跑出来说道。

“我来清洗猪头，你俩兑点热水，先用草木灰反复清洗猪肠，最后再用这个东西清洗。”

陈国泰从碗柜里拿出一个罐头瓶子，指着里面的小苏打粉末说道。

清洗猪肠本来是用面粉效果最佳，可是现实中的面粉非常珍贵，陈国泰肯定不可能当着弟弟妹妹的面进行如此‘逆天’的操作。

“好叻。”

七弟七妹应了一声，马上就动了起来。

陈国泰也拿过木盆开始了自己的操作。

不多一会，大铁锅里的开水用完，猪头和肠子也清洗完毕。

陈国泰毫不犹豫地从完全是瘦肉的大块野猪肉上面切下来大半，将其快速切成指头大小的条状。

然后往铁锅中倒入一些菜油和野鸡野兔的肥肉炼成的动物油，加入姜葱蒜将瘦肉条翻炒了一会，再将其转移到饭锅之中，加上一些土豆块，起火炖煮。