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“定下日子,我亲自把请帖给你送过去!”
薛玖笑着道。
“不知这菜价如何定?”
崔诚忠问道。
“素菜十文一份,普通荤菜二十文一份,鱼,鹿,野羊,野牛价格略高一些,熊掌,各种鞭价格另算。”
薛玖介绍道。
定菜的价格,完全是根据菜品的味道来定,肉食动物的肉基本上都很柴,而且腥膻味还很重,即便掩盖腥膻味,口感也不怎么好。
“这价格很实诚!”
崔诚忠点点头道。
这个价格本身就不是为普通百姓准备的,不过放在平康坊这边,也不算高,这是薛玖根据其它酒楼菜品价格定下来的,主打一个不高不低,除了一些特殊菜,例如熊掌,猴头菇等珍品。
对于普通百姓来说,有钱吃肉,还不如多买一些粮食,回头过年杀两只鸡就是。
有钱人吃肉要吃的是精致,美味,口感不好,哪怕是野味他们也不吃,鱼,羊,鹿这些腥膻味小,肉质鲜嫩的肉才是最受欢迎的。
“我先定二十个荤菜,每天午时送过来就行。”
崔诚忠说道。
在他看来,不少菜里面都有蔬菜,根本不需要另外定素菜。
“没有问题!
崔郎君有没有兴趣合作一下?”
薛玖轻轻颔首道。
“如何合作?”
崔诚忠好奇的问道。
邀请崔诚忠到一边坐下,薛玖这才说道:“崔郎君你说,我们这酒楼这菜,会不会受欢迎?”
“毫无意义!
定然大受欢迎!”
崔诚忠很肯定的说道。
“如果你们的客人,也用我们的菜,是不是客人会更满意?”
薛玖笑着问道。
崔诚忠眉头微微一皱,青楼也卖菜品,虽然用薛玖这边的,客人更满意,但是少赚钱啊。
薛玖猜到他的心思,笑了笑继续说道:“如果长期合作,价格自然会便宜一些,你们可以比酒楼价格定高一些卖给客人,这中间的利润并不比你们自己做来得低,而且你们省下做菜的人,这人工也降下来了。”
“这倒是不错!”
崔诚忠有些意动的说道。
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