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103 第103章 形势不妙（第3页）

远藤重斋低头思索着事情，听见弗兰科的发问，淡淡应道：“他只是扮猪吃虎，你别小瞧他。”

“呵。”

轻蔑地笑了一声，弗兰科也懒得管远藤重斋。

反正都是他的手下败将，寻根问底根本没有意义。

来到第二阶段的比试场地。

里面摆放着各种精挑细选的材料，如同大米、大麦、小麦等等酿酒主材。

还有各种香料辅料，器皿器材，包罗万有，任由选手挑选。

而第二阶段，评委要对选手酿酒过程中使用的各种独创技术或者技巧打分，满分依然是十分。

毫无疑问，又是弗兰科第一个上场。

这次他准备的是，经过自己改良配方的金酒，也叫作杜松子酒或琴酒。

金酒是世界八大烈性酒之一，具有芬芳诱人的香气，无色透明，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，而且是调配鸡尾酒唯一不可缺少的酒种。

“今天，我将会采用传统制法，酿制一种独特风味的英式金酒。

其清爽的口感，将会是夏季的顶级酒精饮品。”

毫无疑问，弗兰科选取的是夏季主题。

在一边观看的杜子元见李墨一脸糊涂，听不懂的样子，好心为他解释。

英式金酒，又称干金酒，用玉米、大麦芽和其他谷物搅碎，加热、发酵、蒸馏二次而得。

十名评委聚精会神地观看弗兰科操作。

弗兰科将碍人的礼服脱掉，一身腱子肉将衬衫挤得紧紧的。

手工将玉米等材料搅碎，并细心观察搅拌程度是否达到自己要求。

弗兰科满意地点点头，然后大声说道：“现在就是我的独家配方。”

说话间，弗兰科就挑选材料加进容器中。

对其他选手保密的缘故，这阶段其他选手不允许观看。

等弗兰科操作完之后，才再次进场。

然后就是大同小异的操作。

最后，弗兰科将一次蒸馏得出的酒头、酒尾，调配分量后，加入处理好的杜松子香料进行二次蒸馏。

金酒本来不需要陈酿，但弗兰科这种需要装在橡木桶中，让其在未来三个月中成熟。

成熟之后的金酒，酒液带金黄色。

李墨也是惊叹弗兰科的技艺高超，高傲也是因为有真材实料才行啊！