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孙葫芦笑了笑给孙土夹了一块猪大肠。
“爹,娘,你们尝尝这个卤味,我想拿这个到镇子上去卖。”
孙老头喝了一口猪肝粥,眼巴巴的看着桌子上的卤味。
“爹,这个你不能多吃,你头上有伤,大夫说了应该清淡饮食,喏,给你一块猪肝,只能吃一块尝尝味儿啊。”
孙老头笑眯眯的将猪肝夹在嘴里,“好吃,葫芦的厨艺又有进步了。
葫芦,你这是怎么做的,不用辣子,也没有猪下水的那些怪味儿。”
一桌子人也是好奇的看着孙葫芦,孙葫芦神秘一笑说:“这是秘密,不过,爹,娘,哥哥,嫂子,你们觉得这个拿出去卖,能不能卖钱。”
“能,肯定能,这也太香了!
比猪肉还香呢。”
何珍珠猛地点头说道。
孙老头点点头说:“卖是肯定能卖,可是卖多少钱,你要考虑好。”
“这个我想好了,这些猪下水,有钱人也不会吃,所以我主要打算卖给像我们这样的庄户人,和码头上扛大包的人,我之前在那看过,码头扛大包是体力活,若是没有油水,很多人撑不下去,可是若是吃肉,他们又买不起,所以,猪下水刚刚好。
猪下水二十文一副,有猪肝,猪心,猪肺,猪大肠,我算了算,煮熟了大概有二十斤,再算上我们的柴火钱,和我买的调料,成本大概在五文钱一斤,我打算先十文一斤卖卖试试。”
“葫芦啊,十文一斤会不会太贵,猪肉才十五文一斤,而且那些做苦力的一天也就三四十个大钱,又哪里舍得花十文钱吃一顿饭啊。”
孙老太太担忧的说。
“我打算再做点粗面饼子,不一定非要买一斤,也可以半斤,或者三两,一个粗面饼子,再夹着二两肉,那些壮汉就吃得饱饱的。”
这些孙葫芦倒是都考虑到了,既然是做穷人的生意,那就不能是高利润了,只能是薄利多销。
“倒是可以,只是葫芦,去镇上做买卖,你行吗?”
孙老头反而担心孙葫芦应付不来生意。
“试试吧,三哥会木匠,可以给我打个小推车,然后再整一个大木桶,最好是两层,可以保温。
再编个食盒,我好装粗面饼子。
每天我就推着车来回就行。”
孙葫芦看着孙大林说道。
孙大林曾经跟着村里的老木匠学过徒,做一些简单的家什是没有问题的。
孙大林拍着胸脯说:“葫芦放心,一定给葫芦做得妥妥滴!”
孙大山将碗里的粥一饮而尽说:“那我现在就去给葫芦找木材,上次去砍柴的时候,我捡了好几块大的,打家什正好!”
孙老头点点头,“葫芦,若是去镇上,让你四哥陪你去吧,有个帮手在,那些混子也不敢轻易找茬。”
孙老太太说:“我看就让大树自己去就行,让葫芦在家做熟了,大树去卖,葫芦一个女娃子,抛头露面,回头再晒黑了咋整,再说,码头上那都是些什么人啊!”
“娘,码头上很多好人,我之前在那很多人帮过我!”
孙葫芦拉了拉孙老太太的胳膊。
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