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6 吃货的幸福（第3页）

非常好吃。

吃货的幸福大概是撸串串撸饱吧。

回酒店休息了。

第二天，探店，老妈蹄花总店。

不需要攻略，乘坐出租车问司机。

带江草堂，1936年开业，设于CD市外西三洞桥畔，由四川郸县人邹瑞麟创办，以经营鱼鲜风味菜为特色。

据说是二十世纪五六十年代成都的网红店，、张大千、郭沫若、巴金都来过这里。

据说张大千最喜欢他家的大蒜烧鲶鱼。

祖师爷级别美食店铺

秦川号，

秦川号作为1912年开业的百年老店，很是低调。

据说百年前，秦家富甲一方，拥有百亩羊肉屠宰场，于是开了一家羊肉汤馆，很快火遍了全成都。

他家的羊肉不加胡椒、葱、蒜、姜等提味的调料，跟风靡的简阳羊肉不同，秦川号不炒羊肉，只用一口大锅就能熬出鲜美的羊汤。

秦川号是成都唯一一家传统手工羊肉汤，羊肉汤不止论斤买，还可以论碗买，寒冷的冬日，端着一碗热乎乎的羊肉汤，羊肉鲜嫩软烂，一碗下去，这幸福感，

他们家羊汤和小关庙或者其他地方的不太一样，更忠实于羊肉本身的味道，而不是依靠调味品，

．．．．．．

朱晨阳用了一个星期去探店。

探店包括陈麻婆豆腐店，名菜麻婆豆腐的发源地，

盘飧市，店名出自杜甫名句“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”

。

它是成都腌卤小货的鼻祖．．．．．．。

皇城牛肉老店，

谭鸭血

，马旺子

耗子洞张鸭子，

夫妻肺片总店，

婆婆红板兔

当然少不了蜀省火锅。

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对于一个吃货，来到成都是幸福的。