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只是这热豆腐，现在虽然还热乎着，可到了晚饭的时候，估摸着也放凉了，滋味会大打折扣。

以赵娘子这种对吃食味道要求极高的性格，应该是不会接受吃这种普普通凉豆腐的。

白春柳想知道，赵娘子打算怎么办。

赵溪月明白白春柳的心思，伸手摸了摸她的小脑袋，“晚上咱们吃豆腐。”

啊？

还真要吃凉豆腐啊……

“不过，不是普通的豆腐，而是蟹黄豆腐。”

赵溪月笑眯眯道。

白春柳，“……”

赵娘子哎，咱们说话能不能不要这么大喘气？

白春柳伸手拍了拍胸口，长吐了一口气，“好啊好啊，咱们就吃蟹黄豆腐……”

等等？

蟹黄？

白春柳瞪大眼睛，“这个季节，怕是买不到有蟹黄的螃蟹吧。”

只怕是连螃蟹都买不到的。

“没有蟹黄没关系的。”

赵溪月从小炭炉上面的锅中捞出咸鸭蛋，过上一过凉水，“咱们有这个就行。”

咸鸭蛋？

白春柳看着赵溪月手中晃着的青壳大鸭蛋，眼睛睁得更大了一圈，“这个，能当蟹黄？”

真的假的……

“当然。”

赵溪月笑眯了眼睛，开始忙碌。

豆腐要切小块焯水，去除掉豆腐放凉后产生的豆腥气，咸鸭蛋只取蛋黄，压碎成细细的蛋黄泥。

蛋黄泥要炒香，豆腐则是要炖煮，更需加入红薯芡粉水，使得整道菜的汤汁变得浓稠。

出锅前，赵溪月点上了几滴芝麻香油，撒上了一点碧绿无比的葱花。

剥下来的咸鸭蛋清，赵溪月则是用来炒了一道蛋清炒土豆萝卜丝。

炒菜出锅，韩氏这里蒸的白面馒头，煮的棒子面也都分别端了出去。

三人坐定，拿筷子开吃。

首先吃的，是这道看起来十分别致的蟹黄豆腐。

整道菜呈现着咸蛋黄炒熟后的金黄颜色，与豆腐的嫩白，葱花的碧绿，以及期间加进去、焯水后的红萝卜的橙红搭配起来，格外鲜亮好看。

豆腐炖煮的时间够长，软嫩滑爽，用筷子有些夹不起来，不得不用勺子来舀。

而这一舀，连汤汁带豆腐的，便可以一并送入口中。

豆腐软嫩，入口滑顺无比，无需咀嚼，便可以一口吞下去。