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小家伙们不一定能吃辣的。
所以迟凉用萝卜加猪脚,煮了一个骨头清汤。
汤就加了些许盐巴调味,刚一烧开,骨头汤的香味便随着袅袅白雾飘散出来。
炖着汤,迟凉开始切大五花。
有她手臂长的一条五花肉,肥瘦相间,被她切成半指长的墩状,堆了满满一小盆。
迟凉架好锅,丢了些许白花花的肥肉下去。
刺啦声中,猪油香逐渐弥漫开来,引得周边几户人家纷纷聚到院外探头观望。
四个小家伙围在厨房门口,眼巴巴的看着厨房里面。
迟凉将猪油渣捞出来,冷却了一下,这才用小碗装着捧到四个孩子的面前。
“不烫了,吃吧。”
四个小家伙咽了一下口水,偷瞄了一眼灶台上香喷喷的大米,香味浓郁的骨头汤以及那一盆大五花,心里有些落寞。
他们就知道,后娘不会那么好的。
不过,能吃一点猪油渣,也已经很好了。
陆希抿了一下嘴巴,一把夺过那小碗猪油渣,招呼着陆咚他们跑回了屋子里。
不知道小家伙们误会了,迟凉添了添嘴唇,好气又好笑。
一群没良心的小家伙,她也很饿啊,竟然就这么跑了,一块都不分给她……
摇摇头,她就着锅里炼出来的猪油,将换来的糖炒化,随后将焯过一道水的五花肉全部倒了下去。
五花肉裹上糖,瞬间变的焦黄喷香。
八角,陈皮,桂皮,豆蔻,酱油,盐……
调料悉数加进去,翻炒了一会儿,加入一碗清水,迟凉便盖上了盖子,任由它小火慢炖。
外面开始飘起了小雪,红烧肉的香味逐渐飘散开来,馋的人忍不住咬舌头。
一小碗猪油渣,四个孩子,没一会儿便吃了个干净。
而沾了一点油腥,四个小家伙似开胃了一般,瞬间更饿了。
陆贝和陆希没忍住,趴到门口偷瞄厨房。
陆咚和陆楠性子比较沉稳,但此刻,坐在桌边上,也忍不住咽了咽口水。
突然。
迟凉就过来了。
陆贝和陆希赶忙回到桌子边。
迟凉没察觉到异样,
她将煮好的米饭碾碎,泡进猪骨汤里,打算在他们吃饭前,先给陆宴行喂点东西。
将陆宴行扶坐起来,迟凉舀了一小勺清汤泡饭,细心的吹温了,这才朝陆宴行唇边送去。
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