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第八百三十七章 一群狼宝宝（第3页）

萧鹏点头：“是啊，早晨刚生的小宝宝。

有什么问题么？”

听了萧鹏的回答，三个人一起异口同声的说道：“萧老板，我想照顾狼宝宝！”

说完后三个人你看我我看你。

狄玮没说话，他说了也没用，还是要跟着导师一起混不是？

萧鹏苦笑道：“你们当时不是合作研究了巴厘虎么？那个科研项目还没有彻底完成吧？怎么又瞄上了北美白狼了？”

狄玮一直跟萧鹏使眼色，萧鹏会意：“那个，咱们先宰一头牛庆祝一下，有什么事庆祝完了再说。”

狄玮自告奋勇要去跟着去杀牛，小丘直接就不让他添乱了，在部队的时候杀牛这样的活对小丘来说，那可是轻车熟路：在眼睛和对侧牛角两条连线的交叉点处直接用电把牛击晕，然后直接一个‘大抹脖’，切开牛咽喉放血，等到牛死掉后去头、割去前后蹄，去尾剥皮，去除内脏后用电锯沿着脊骨把牛肉从中锯开两片。

小丘拿着剔骨刀：“当时我从部队退伍的时候，差点去做个屠夫，可惜那屠宰场直接关门了。”

说完熟练的把肉分成一块一块的。

“你这是干什么呢？”

萧鹏问道“这牛肉不排酸么？”

牛肉宰杀完后要先去放着排酸，不然肉质会变差。

小丘道：“把肉分开排酸，速度更快。

再说了，这牛肉不同位置口味不一样，适合不同的料理方式，不如现在分开比较好。”

狄玮一听：“吃牛肉还这么讲究？”

“当然。”

小丘嘴上聊着天，手上的活可没停下来：“根据位置不同，牛身上一共有十三种不同的肉，这是里脊，这是外脊，还有眼肉、上脑、胸肉、嫩肩肉、腰肉、臀-肉、膝圆、大米龙、小米龙、腹肉、腱子肉。

不同部位的牛肉料理方式肯定不一样。

你觉得腱子肉和里脊肉味道能像么？当然，怎么吃那可要问老板了，他是专家。”

狄玮还想问萧鹏怎么做牛肉，萧鹏却先问他：“刚才那是怎么回事？你们不是一起研究巴厘虎么？怎么又要研究北美白狼了？”

狄玮道：“还不是因为论文署名权的问题。”

这一说，萧鹏也就明白了：“啧啧，都是著名的动物学家了，没想到也是沽名钓誉之辈啊。”

“什么叫沽名钓誉啊，我们这是为了科学！”

狄玮喃喃道。

“是么？那今后你们的论文我做第一作者，你们觉得如何？”

狄玮两眼一瞪：“想的美！”

萧鹏耸肩：“啧啧，还说自己不是沽名钓誉。

行了，我知道是怎么回事了。”

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