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第76（第1页）

她以为鹿芝芝的意思是今天晚上要吃肉，所以是惊喜，便也没多问下去。

“行，那就只好又辛苦小叶了，我先去洗个澡。”

苏婳说完便去洗澡了。

而鹿芝芝则是赶紧跑到厨房看，结果还没走到厨房，便看到叶峥正在揭锅盖，一阵奇特的香气瞬间从锅里飘了出来。

刚刚盖着锅盖的时候味道还不明显，这会锅盖一揭开，鹿芝芝顿时惊为天人。

“你做出来了！”

她瞪大眼睛，一脸惊讶的跑到叶峥身边。

之前她和叶峥研究了一下那本菜谱上的菜，翻看了几页，最后再结合着他们下午买的菜，最终敲定了一道名“葵花斩肉”

的菜，这道菜的名字乍一听起来有些陌生，实际上就是后世的四喜丸子，也叫做红烧狮子头的别称。

只是这个年代知道的人并不多，毕竟大家都还处于刚刚能够填饱肚子的程度。

而鹿芝芝倒是在后世的时候吃过不少的珍馐美食，说实话红烧狮子头这种东西她真的是完全没有放在眼里过。

只是在这个年代，能够床上这么一颗圆滚滚又饱满的肉丸子，绝对可以称得上是人生最大的幸福之一。

所以她在看到这道菜的时候便直接决定今晚吃这个。

而且这道菜所需要的材料比起其他的菜也更少，主料就是肉，正好他们买了一斤肉，怎么的也够做出四个丸子了。

这道菜最重要的就是刀工，对肉馅不断的捶打，让肉丸子口感更佳，还有就是调味。

好在调味跟着菜谱上的步骤一点一点来就行，所以看起来并不算难。

鹿芝芝忍不住从叶峥身后探出头，刚好看到他蒸在锅里的四个喜人的肉丸子。

那颜色和她在后世见过的四喜丸子的颜色更浅一些，毕竟二伯家里并没有很多的老抽可以上色，但是除了颜色之外，味道和形状，甚至是看上去的肉感，都绝对不输给她前世在大饭店吃的！

“再捂一会，我顺便再做一个浇头，就可以吃了。”

叶峥并不像鹿芝芝那般充满自信，还是有些忐忑不安。

毕竟这是他第一次做这道菜，并且用的还全是肉，一旦做错了，或者说味道做的不是很好，那这些肉岂不是都糟蹋了。

所以他必须得全神贯注，不到最后一刻都不敢放松。

鹿芝芝闻言便不敢再耽搁他，乖乖的往旁边靠了靠，但没有出去，而是继续站在

，味，这才忍不住加快了速度，直接打开门走了出来。

结果出来的时候，那香味更浓郁了，她下意识往厨房这边走，便看到了叶峥和鹿芝芝正守在灶台，还听到了鹿芝芝的那一句情不自禁的夸赞。

这下苏婳更是好奇了。

到底是什么东西，味道这么香。

难道这就是刚刚芝芝说的晚上会有的惊喜和口福？

苏婳也快速来到厨房，一眼便被盘子里的四个肉丸子给惊到了。

“这是什么菜，看上去像是肉丸子，但又跟咱们吃的肉丸子不一样。”

苏婳口中的肉丸子，其实是他们这边吃席的时候会有的一种白水煮丸子，用来煮汤，算得上是一道大菜。

因为肉已经很珍贵了，大家都不敢瞎霍霍，所以把它剁成肉丸子已经算是一种非常奢侈和上台面的做法了。

至于别的，他们是再不敢有任何的动作了，怕糟蹋了这肉。

可是眼前的肉丸子，个头比他们以往吃过的肉丸子要大了一半，上面还淋了料汁，一看就很有滋味，颜色也好看，味道也香，做法肯定不会简单。

鹿芝芝虽然不会做，但是刚刚看了那本菜谱，简单的说两句还是会的。

“二伯母，这是叶峥刚刚才学的新菜哦，我们下午的时候无意间弄到了一本菜谱，我看上面有好多新奇的菜，所以就叫叶峥试着做做了，喏，这道菜就叫这个‘葵花斩肉’”

鹿芝芝一脸兴奋的将那本菜谱递给苏婳，苏婳也来不及问他们俩是怎么弄到这菜谱的，这会注意力全都在那道新奇的菜色上。

简单的看了几眼之后，苏婳心里的震惊并不比鹿芝芝之前少。

她虽然没有鹿芝芝上辈子的经历，但是她到底比鹿芝芝年长不少，在她小的时候也曾经见过世道繁荣的。