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第十三章 我在她眼里是笨蛋（第2页）

“怎么样？”

她充满期待地问我。

我眨了眨眼睛：“马马虎虎，不怎么样。”

我可不想让她太得意忘形。

“那倒了吧。”

说完，她抬起锅子，就要将一锅香喷喷的豆腐鸡汤倒到池子里。

我急忙阻止，一把拉住她的手：“这汤不是特别难喝，别浪费了。”

“不好喝就要倒掉！”

她坚持要把汤倒掉。

眼看着美味的汤就要付之东流，我心中不舍：“这汤味道不错，不信你尝尝。”

乘机抢过锅子，把汤盛到海碗里。

见我终于说出了实话，尹善美瞟了我一眼：“你就是个死掉的鸭子！”

“什么意思？”

我不解地问她。

“全身都烂了，就剩个嘴硬！”

被她这么一说，我忍不住噗哧一声笑了出来。

尹善美用手指顶了顶我的脑袋：“笑什么笑？！

把汤端到外面去，把冰箱里的牛肉拿进来！”

我把汤放到小客厅的饭桌上，把牛肉交到尹善美的手里，问：“烧什么菜？”

她看着菜谱，头也不回地说：“水煮牛肉。”

我把头凑近了看菜谱：“将牛肉横筋切成长4厘米，宽2.2厘米，厚o.2厘米的片；蒜苗，芹菜切成1o厘米长的段，莴笋尖切成片；在热锅内放油少许，把去籽的干辣椒和花椒在锅内稍炸起锅，铲起来在菜板上剁碎；炒锅置火上，加混合油烧热，下蒜苗，芹菜，莴笋尖炒断生放盐，起锅装盘垫底；再将炒锅置旺火上，下混合油烧至四成热，放郫县豆瓣炒香，加姜末、蒜末炒香后，掺肉汤烧沸出味后，打去粗渣，加川盐，酱油炒匀；牛肉片用盐，湿淀粉码匀抖散下锅，用筷子轻轻拨散，待牛肉伸展熟透，汤汁浓稠后，起锅舀在菜上，把剁碎的辣椒、花椒撒在上面，再淋上烧至七成热的混合油即成。”

我皱起了眉头：“好像很复杂的样子……”

“如果你承认你是个笨蛋，可以向我打报告。”

尹善美打断了我的抱怨。

我有点生气地看着她，但她紧盯着菜谱，丝毫没有注意我。

透过她垂直的长，可以隐约看见她完美的侧脸，可以看见她专注的神情，一刹那我觉得她还有点可爱之处。

大概是终于把这段冗长的文字琢磨出来了，她忽然抬起头，对我说：“你只管切牛肉和蔬菜就可以了。”

然后把刀交到了我手里。

按照她的吩咐，我把蔬菜和牛肉切成了符合标准的模样，列队一般整整齐齐排在砧板上。