八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第七十八回 踏青前夕（第2页）

三姨娘乖巧的点头应是。

屋外传来脚步声，大姑娘三姑娘六姑娘一起来了：“给祖母请安！

母亲安！

三位姨娘安！”

“正想着叫李妈妈去喊你们呢，你们便来了”

君母说。

“还不是小八缠着我们，好不容易求得二哥哥与四哥哥帮我们看住他，不然准跟着来乱”

六姑娘有些抱怨。

“二哥儿四哥儿待一块练字，也怪为难他们”

大姑娘有些不好意思说。

“这个彧儿虽是懂事了些，可也是越发的淘气，妾如今也实在难管教他了”

三姨娘也头大得很，成天是被小八整得头晕目眩的，若不是四哥儿有他办法，真真不知该拿他如何是好。

“待科考，沈家书塾也就散了，这彧儿如今也该给请个先生教书了”

老夫人说。

“这事，儿媳倒是有与主君提起过，主君也答应了，正在替八哥儿物色先生呢”

君母说。

“甚好...就请家里头来，姨娘也好看着他点”

老夫人提议。

三姨娘点点头：“老夫人说的是！”

这会七姑娘也到了。

便开始做粿子了。

前些天，二房送来的鼠麴草如今便可用上了。

后厨的几个妈妈先是将粘米粉、糯米粉和水掺和好，三抟两捏，手压成饼放水里煮熟。

后捞起放温，再散鼠麴草一起揉抟均匀。

像年前做红桃粿一般无异，只是后厨几个妈妈先将粿团弄好，再直接抬去给老夫人她们直接用。

几个女使依旧替姑娘们绑好袖子，待女使们给上了水盆，净手擦手，这就准备可以上手。

后厨几个妈妈依旧提着一个冒着热烟的大锅进来，再将锅里边的粿团分给各位姑娘姨娘，将粿团放小石缸内，又给滴了几滴香油，姑娘们便开始动手起来。

相对上一次，还有江嬷嬷之前教学，姑娘们现在是张手就来，完全无任何困难。

老夫人看着心慰，心想总算是教会了；君母就坐老夫人身旁，君母更不用说，她可是老夫人亲传，那做起来叫一个溜。

紧接着，几个女使便端来各种馅料，与上次做红桃粿的陷无异。

有绿豆碎，花生碎搅砂糖，油炒香菇碎，虾米干，半熟香米等馅料，还有两大筐新鲜采摘的水葫芦叶...

女使还给姑娘们分发几个木雕粿型印，这次的粿印还多了几个圆型的，做出来像月饼一样，只是相对比月饼要薄些要宽大些。

当然，也可直接上手，捏成一个鼓起来的小包，像龟壳一般。

民间俗称为龟仔粿，便是这个的由来。

这次都无需老夫人怎么教，一会功夫，姨娘姑娘们便做了好些个，且个个做得甚是好看，也不歪扭。

君母几个人一起做了几圆簸箕，一簸箕放满清明粿，女使便给盖上麻布，将粿带去后厨蒸熟...

直到近午时，老夫人屋里头才逐渐有人离去...

这会院子又下起雨来了。